Resep: AppetizingTahu Petis Surabaya

**Resep: AppetizingTahu Petis Surabaya ** Delicious, fresh and tasty.

Tahu Petis Surabaya. Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang. Tahu petis yang enak, ukurannya gede dan murah meriah, sensasi luar biasa saat makan hangat / panas dengan cocolan petis yang enak banget. yuk cekidot.

Fimela.com, Jakarta Jalan-jalan ke Surabaya, tak lengkap rasnaya jika tak mencoba makanan khasnya.

Salah satu makanan yang sering dijajakan di Surabaya adalah tahu petis.

Petis ini sangat cocok untuk campuran.

You can have Tahu Petis Surabaya using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tahu Petis Surabaya

1. It’s 10 buah of tahu putih.

2. It’s of ————-.

3. You need of 🌻 Bahan rendaman:.

4. Prepare 2 siung of bawang putih, parut/haluskan.

5. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.

6. It’s Secukupnya of garam.

7. It’s Secukupnya of air.

8. It’s of ————-.

9. You need of 🌻 Bahan Sambal Petis.

10. It’s 50 gr of petis udang.

11. Prepare 8 siung of bawang merah, iris tipis.

12. Prepare 5 siung of bawang putih, iris tipis.

13. You need 5 buah of cabai rawit merah.

14. It’s 1/2 sachet of terasi.

15. It’s Secukupnya of kecap manis.

16. It’s Secukupnya of garam.

17. It’s Secukupnya of gula.

18. You need Secukupnya of penyedap rasa.

19. It’s 100 ml of air.

20. It’s 1 sdt of tepung maizena yang dilarutkan dengan 1 sdm air.

Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner.

Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.

Tahu Tek Surabaya adalah makanan khas Jawa Timur.

Lihat juga resep Tahu Petis Semarang enak lainnya.

Tahu Petis Surabaya instructions

1. Siapkan bahan-bahannya.

2. Rendam tahu dalam air berbumbu bawang putuh, ketumbar dan garam. Diamkan selama 10 menit..

3. Goreng tahu sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

4. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan. Angkat..

5. Haluskan gorengan bawang bersama cabai rawit merah, terasi, petis, garam; gula dan penyedap rasa. Kalau mau cepat dhaluskan pakai blender saja dan dicampur dengan air 100 ml yang tertera di resep..

6. Dalam wajan teflon masukkan sambal petis yang dihaluskan lalu beri air. Jika dihaluskan bersama air dengan blender maka tidak perlu diberi air lagi. Aduk rata agar menyatu. Beri larutan tepung maizena dan aduk agar tercampur rata baru nyalakan api. Masak sambil terus diaduk agar sambal petis tidak menggumpal. Setelah mendidih atau meletup baru matikan api. Dinginkan.

7. Belah bagian tengah tahu goreng dan isi dengan 1 sdt sambal petis. Sajikan.

Tersedia di Go Food Surabaya (search: Green Garden Terrace Resto pilih Tahu Petis Suroboyo).

PETIS biasa dipakai sebagai penyedap (seasoning) pada beberapa makanan seperti rujak (cingur, tahu, gobet), bumbu sate, lontong balap, tahu campur, tahu tek dll.

Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang ikan, kupang, atau udang) yang dipanaskan hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih pekat.

Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat.

Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama.