Resep: LezatSate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi

**Resep: LezatSate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi ** Delicious, fresh and tasty.

Sate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi.

You can cook Sate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi

1. It’s 100 gram of tempe,,potong dadu.

2. Prepare 2 lembar of daun salam.

3. Prepare 1 lembar of daun jeruk.

4. It’s 65 mili of santan kara.

5. You need of kecap manis.

6. Prepare of garam.

7. It’s of minyak goreng.

8. You need of bumbu halus :.

9. You need 25 gram of kacang tanah goreng.

10. Prepare 3 butir of bawang merah.

11. It’s 4 siung of bawang putih.

12. You need 1 sdm of gula merah.

13. It’s 1/2 sdm of ketumbar bubuk.

14. Prepare 5 buah of cabe rawit merah.

15. It’s of bahan pelengkap :.

16. Prepare of tusukan sate.

17. You need of bawang goreng.

18. You need of air perasan jeruk limau.

Sate Tempe Rangkayo Hitam khas Jambi step by step

1. Haluskan bumbu dengan blender (saya di uleg saja).

2. Panaskan wajan,,beri sedikit minyak goreng,,masukkan bumbu halus daun salam dan daun jeruk,,tumis sampai bumbu masak dan harum.

3. Lalu masukkan santan dan kecap manis,,aduk rata.

4. Masukkan tempe,aduk rata dan masak sebentar sampai bumbu meresap,,,ambil potongan tempe dan tusuk di tusukan sate,,lakukan sampai habis.

5. Panggang sebentar di atas teflon/grillpan/di bakaran lainnya,,angkat dan susun di piring saji.

6. Kentalkan sisa bumbu sampai berminyak,,matikan api lalu siram di atas sate tempe.