Resep: SempurnaAyam goreng Lengkuas

Sue Peterson
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: SempurnaAyam goreng Lengkuas
Page content

**Resep: SempurnaAyam goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is really tasty because it is made from different exotic spices.

Try it and you will want more!

It is good to serve with nasi putih (plain rice), Gulai Nangka, Telor Dadar, Sambal Ijo Mudo ( g reen chillies sambal) and prawn crackers (krupuk udang).

You can have Ayam goreng Lengkuas using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam goreng Lengkuas

  1. It’s 1 ekor of ayam kampung.

  2. Prepare 1 btg of serai, digeprek.

  3. You need 2 lembar of daun salam.

  4. You need 2 ruas of lengkuas, diparut dan disisihkan.

  5. Prepare 200 ml of air.

  6. You need secukupnya of Garam.

  7. Prepare of Minyak goreng.

  8. Prepare of Haluskan.

  9. Prepare 2 ruas of kunyit.

  10. Prepare 6 siung of bawang putih, sisihkan sebagian untuk melumuri ayam.

  11. It’s 5 butir of kemiri.

  12. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Ayam goreng Lengkuas step by step

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci sampai bersih.

  2. Lumuri ayam dengan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Diamkan selama satu jam..

  3. Tumis lengkuas yang sudah diparut dengan daun salam dan serai, masukan bumbu yang dihaluskan, tumis sampai harum..

  4. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu merata. Tambahkan air..

  5. Ungkep ayam sampai empuk dan air menyusut..

  6. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang..

  7. Goreng bumbu sisa ungkepan sampai renyah..

  8. Sajikan ayam diatas piring dan taburi dengan bumbu sisa ungkepan yang telah digoreng..

  9. Ayam goreng Lengkuas siap dinikmati..

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.

Hampir semua bumbu siap pakai menggunakan MSG didalamnya.