Resep: Makan di DimeEsclair Regal Dessert Box

**Resep: Makan di DimeEsclair Regal Dessert Box ** Delicious, fresh and tasty.

Esclair Regal Dessert Box.

You can cook Esclair Regal Dessert Box using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Esclair Regal Dessert Box

1. It’s 1 bungkus of biskuit regal, haluskan atau boleh cincang kasar aja.

2. You need 300 ml of whipcream cair.

3. It’s of bahan custard.

4. It’s 500 ml of susu.

5. Prepare 120 gr of gula pasir (kmrn ini manis bgt, dikurangin jd 80-100gr aja).

6. Prepare 3 of kuning telur.

7. You need 40 gr of maizena.

8. You need 1,5 sdt of vanilla cair.

9. It’s of lapisan ganache.

10. Prepare 100 ml of whipcream cair/susu cair.

11. Prepare 100 gr of DCC cincang.

12. You need 1 sdm of madu/butter.

Esclair Regal Dessert Box step by step

1. Pertama kocok whipcream cair (bisa pakai 100 gr whipcream bubuk dikocok dgn 200 ml air dingin) sampai kaku, sisihkan..

2. Campur sebagian susu dengan kuning telur, aduk rata. lalu masukkan maizena aduk rata lagi yah..

3. Di panci tuang gula, sisa susu dan campuran telur. Masak api sedang sambil diaduk, masukkan vanilla. Masak hingga mengental dan meletup2. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, campur kocokan whipcream dan adonan tahap no 3. Sisihkan..

4. Cara membuat ganachenya panaskan whipcream cukup hingga timbul buih di pinggir panci. Matikan api. lalu Masukkan DCC cincang, aduk hingga DCC leleh dan teksturnya halus. Masukkan madu/butter, aduk rata..

5. Penyelesaiannya. Di dasar cup itu letakkan biskuit, tuang custard - biskuit - custard. Ratakan dan simpan di kulkas dahulu, setelah set tuang ganache merata di permukaan atas. Simpan di kulkas min. 3 jam, sajikan dingin.