Resep: AppetizingAyam Goreng Lengkuas

Lily Vega
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: AppetizingAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Resep: AppetizingAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. You need 350 gram of ayam.

  2. Prepare 1 buah of lengkuas, ukuran besar (parut).

  3. It’s 1 batang of sereh, geprek.

  4. It’s Secukupnya of air.

  5. It’s of Bumbu halus :.

  6. You need 3 siung of bawang putih.

  7. Prepare 5 siung of bawang merah.

  8. It’s 2 butir of kemiri utuh.

  9. Prepare 1 ruas of kunyit.

  10. It’s 1 ruas of jahe.

  11. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.

  12. Prepare Secukupnya of garam.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

  1. Cuci bersih ayam kemudian potong sesuai selera, sisihkan.

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh hingga harum dan matang.

  3. Beri air secukupnya, masukkan ayam dan parutan lengkuas, aduk hingga rata.

  4. Ungkep ayam hingga empuk dan air menyusut habis, gunakan api sedang agar ayam dan lengkuas tidak cepat gosong.

  5. Setelah ayam empuk dan air menyusut, ayam lengkuas bisa langsung digoreng atau jika untuk stok setelah ayam dingin bisa disimpan dalam wadah kedap udara kemudian dimasukkan dalam kulkas dan digoreng saat akan disajikan.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.