Resep: EnakTahu Petis khas Semarang

**Resep: EnakTahu Petis khas Semarang ** Delicious, fresh and tasty.

Tahu Petis khas Semarang.

You can cook Tahu Petis khas Semarang using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tahu Petis khas Semarang

1. You need 4 bh of tahu, saya pakai tahu pong.

2. You need Secukupnya of minyak goreng.

3. You need 2 siung of bawang putih, haluskan.

4. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.

5. Prepare 2 sdm of petis udang.

6. You need 1 sdm of kecap manis.

7. You need 1 sdm of gula merah.

8. Prepare 1 sdt of lada bubuk.

9. It’s Secukupnya of garam.

10. Prepare Sedikit of air.

11. It’s 1/2 sdt of tepung tapioka.

12. Prepare Secukupnya of cabe rawit.

Tahu Petis khas Semarang instructions

1. Goreng tahu hingga berkulit, angkat tiriskan (saya goreng tahu pong sebentar supaya higienis).

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih & lengkuas sampai harum.

3. Masukkan petis, gula merah, garam, lada & kecap manis. Tambahkan sedikit air. Aduk rata, lalu masukkan tepung tapioka. Aduk rata kembali. Matikan api..

4. Belah dua tahu, kemudian masukkan bumbu petis. Atau bisa juga di sajikan dengan cara bumbu petis yang disiram tahu. Sajikan dengan cabe rawit hijau..