Resep: Di RumahAyam Goreng Bumbu Laos Parut

**Resep: Di RumahAyam Goreng Bumbu Laos Parut ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Bumbu Laos Parut. Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto - Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang. Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini. Parutan lengkuas yang digoreng garing seperti serundeng akan membuat rasa ayam goreng semakin gurih.

Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur.

Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus.

Masak ayam bersama air kelapa dan semua bumbu dalam wadah tertutup hingga air mengering dan daging empuk.

You can cook Ayam Goreng Bumbu Laos Parut using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Bumbu Laos Parut

1. Prepare 6 ptg of ayam.

2. It’s 6 ptg of sayap.

3. Prepare 13 buah of ceker.

4. Prepare 9 siung of bawang putih.

5. It’s 2 ruas of jahe.

6. You need 3 buah of kunyit ukuran sedang.

7. Prepare 8 btr of kemiri.

8. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.

9. It’s 12 lmbr of daun salam.

10. You need 2 btg of sereh.

11. You need 5 btg of laos muda.

12. It’s Secukupnya of garam.

13. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.

14. It’s of Air untuk merebus.

15. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Goreng ayam beserta bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan.

Lihat juga resep Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat enak lainnya.

Suami tuh paling sukaknya ayam kalo di goreng aja.

Gak suka kalo di masak pake santan.

Ayam Goreng Bumbu Laos Parut instructions

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, beri sedikit garam..

2. Cuci bersih laos lalu parut laosnya. Potong sereh menjadi 3 bagian dan geprek..

3. Cuci bersih ayam, sisihkan. Rebus air beri 7 lembar daun salam agar gak bau amis. Setelah mendidih masukan ayam, masak sekitar 15 menit. Kemudian angkat, buang air rebusan tadi dan bilas ayam dg air bersih lalu tiriskan airnya..

4. Siapkan wajan beri air secukupnya, setelah airnya panas masukan bumbu halus, daun salam, sereh, garam dan kaldu bubuk. Test rasa, tingkat asinnya sesuaikan dg selera masing-masing..

5. Masukkan ayam kedalam rebusan bumbu tadi begitu pula dg laos parutnya lalu aduk rata. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan matang..

6. Setelah matang, tiriskan ayam beserta bumbu laosnya. Ambil secukupnya yg akan digoreng dan sisanya simpan dalam toples dan simpan dlm kulkas (bisa lebih tahan lama bila disimpan di freezer).

7. Siapkan wajan untuk menggoreng. Goreng ayam dan bumbunya secara terpisah hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan minyaknya. Ayam goreng bumbu laos siap dihidangkan. Nikmat bila disantap bersama nasi panas dan sambal terasi..

Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar.

Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera.

Daripada terus membeli di warung makan, cobalah mengolah sendiri di rumah.

Halo ibu ibu. untuk menu masakan berbuka puasa hari ini dapur utie mencoba masak ayam bumbu lengkuas parut dan dua bungkus bumbu racik.

Tonton videonya sampai habis ya. bagi yang belum subscribe.