Resep: AppetizingAyam goreng lengkuas

Lawrence Carter
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: AppetizingAyam goreng lengkuas
Page content

**Resep: AppetizingAyam goreng lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam goreng lengkuas using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam goreng lengkuas

  1. It’s 1/2 kg of ayam.

  2. Prepare 3 ruas jari of lengkuas.

  3. It’s 2 batang of sereh.

  4. Prepare 1 ruas of kunyit.

  5. Prepare 1 ruas of jahe.

  6. You need 5 butir of kemiri.

  7. Prepare 3 siung of bawang putih.

  8. You need 5 siung of bawang merah.

  9. Prepare of gula.

  10. It’s of garam.

  11. It’s of kaldu bubuk.

  12. It’s of lada bubuk.

  13. You need 3 lmbr of daun jeruk.

  14. You need 2 lembar of daun salam.

  15. It’s of merica bubuk.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam goreng lengkuas instructions

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, siapkan ayam kedalam panci kosong.

  2. Haluskan bumbu bumbu (bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit daun jeruk).

  3. Masukan bumbu halus kedalam ayam yg ada dipanci, kemudian tambahkan merica bubuk, lada bubuk, gula garam, sere yg diiris tipits, lengkuas yg dihaluskan(bisa diparut/bisa diiris tipis lalu tumbuk), kaldu bubuk, daun salam tambahkan air kira² sampai diatas ayam sedikit, lalu aduk dan campur ayam dg bumbu.

  4. Masak ayam dg bumbu tadi kira2 samapai ayam empuk dan bumbu meresap.

  5. Setekah itu tiriskan ayam dan pisahkan dg ampas bumbu di wadah yg berbeda. Buang daun salam agar tidak ikut tergoreng.

  6. Goreng ayam dg api sedang sampai ayam berubah warna kecoklatan dan sampai ayam habis, kemudian goreng ampas bumbu td smpai kecoklatan juga.. jika sudah semua tiriskan.

  7. Sajikan ayam goreng lengkuas dengan sambal terasi atau sambal tomat😋.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.