Resep: Makan di DimeTahu telur capjari (Kecap jahe serai)

**Resep: Makan di DimeTahu telur capjari (Kecap jahe serai) ** Delicious, fresh and tasty.

Tahu telur capjari (Kecap jahe serai). Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya. Ahu telur adalah salah satu menu kaya gizi yang mudah menggugah selera.

Masukkan telur, tahu, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Haluskan bawang putih, jahe dan ketumbar.

Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng.

You can cook Tahu telur capjari (Kecap jahe serai) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu telur capjari (Kecap jahe serai)

1. It’s 3 buah of telur ayam rebus.

2. You need 3 of tahu potong kecil2.

3. It’s 2 siung of bamer.

4. It’s 2 siung of baput.

5. You need 3 buah of cabai rawit.

6. It’s 1 batang of serai.

7. It’s 2 lembar of daun salam.

8. Prepare 2 iris of jahe.

9. Prepare 2 sdm of kecap manis.

10. Prepare 1 sdm of saos tiram.

11. You need 1/2 sdt of garam.

12. It’s 1/2 sdm of gula pasir.

13. Prepare Sejumput of merica.

14. It’s 100 ml of air.

Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat.

Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan.

Jalan tengahnya, saya biasanya bikin telur kecap serai ini.

Hanya dari bumbu-bumbu yang selalu ada di dapur dan sedikit iris-iris, voila!

Tahu telur capjari (Kecap jahe serai) step by step

1. Goreng tahu hingga matang tp jgn terlalu kering. Setelah matang sisihkan. (Aku pake tahu kecap yg kemarin, jd ga usah di goreng lagi).

2. Iris bamer, baput, cabai. Serai di geprek, dan iris jahe..

3. Panaskan minyak sedikit untuk menumis. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe dan serai. Masak hingga harum. Lalu masukkan tahu dan telur rebus yg sudah di kupas..

4. Tambahkan air. Masukkan kecap, saos tiram, gula, garam, merica dan daun salam. Masak hingga air menyusut dan meresap. Lalu angkat dan sajikan! 😘 mudah bukan? Selamat mencoba….

Rasa manis dari kecap yang caramelized, aroma serai yang sedap, serta sedikit sensasi gurih terasi dijamin bikin semangat makan.

Lihat juga resep Telur Ceplok Kecap enak lainnya.

Tahu Masak Kecap, satu resep cepat dan mudah yang bakal jadi andalanmu setiap harinya.

Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan masukkan serai, daun jeruk, serta lengkuas.

Kemudian tumis bersama tahu yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis beserta. - Beri kecap manis, kecap asin dan merica boleh tambah air sedikit).