Cara Siapkan AppetizingAyam Goreng Lengkuas

Jackson Hanson
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Siapkan AppetizingAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Cara Siapkan AppetizingAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam Goreng Lengkuas using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. It’s 1 kg of ayam segar (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis lalu tiriskan, potong sesuai selera).

  2. Prepare 4 lembar of daun salam.

  3. It’s 3 lembar of daun jeruk.

  4. You need 1 batang of serai uk besar.

  5. Prepare Secukupnya of air untuk ukep.

  6. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.

  7. It’s Secukupnya of garam.

  8. You need of Bahan Halus.

  9. You need 8 siung of bawang merah.

  10. It’s 6 siung of bawang putih.

  11. It’s 1 ruas of jahe.

  12. Prepare 1 ruas of kunyit.

  13. Prepare 1 ruas of kunyit.

  14. It’s 1 sdm of ketumbar bubuk.

  15. Prepare of Bahan Parut.

  16. Prepare 300-400 gr of lengkuas muda (parut/ blender).

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

  1. Campur semua bahan dalam panci untuk ukep (termasuk lengkuas parut).

  2. Ukep ayam hingga empuk dan rasanya pas. Bila sudah, tiriskan ayam dan sisihkan bumbu-bumbu sisa ukepnya..

  3. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lalu goreng bumbu ukep sebentar dan saring hingga habis minyak pada bumbunya. Tiriskan..

  4. Sajikan ayam ditaburi bumbu lengkuas.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.