Resep: AppetizingAyam goreng lengkuas

Lydia Cruz
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: AppetizingAyam goreng lengkuas
Page content

**Resep: AppetizingAyam goreng lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can cook Ayam goreng lengkuas using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam goreng lengkuas

  1. It’s 1 ekor of Ayam kampung.

  2. It’s secukupnya of Perasan jeruk nipis.

  3. You need secukupnya of Garam.

  4. You need of Bumbu halus:.

  5. It’s 10 bh of bawang merah.

  6. You need 4 bh of bawang putih.

  7. It’s 1/2 ruas jempol of jahe.

  8. Prepare 1 ruas of kelingking kunyit.

  9. Prepare 8 btr of kemiri.

  10. It’s 1 sdm of ketumbar.

  11. It’s of Bumbu lainnya:.

  12. You need 8 lbr of daun jeruk.

  13. It’s 2 btg of sereh.

  14. You need 1 lbr of daun kunyit.

  15. It’s Sejumput of asam jawa (sedikit).

  16. It’s 5 bh of ukuran jempol lengkuas.

  17. You need secukupnya of Air.

  18. Prepare secukupnya of Minyak.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam goreng lengkuas step by step

  1. Bersihkan dan cuci ayam terlebih dahulu. Lalu beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, sisihkan..

  2. Blender bumbu halus. Lalu serut lengkuas. Geprek sereh dan sobek2 daun jeruk..

  3. Masukkan semua bumbu* dalam wajan, masukkan ayam dan beri sedikit air. Lalu masak atau ungkep ayam dengan api kecil smpai ayam empuk dan airnya kering..

  4. Note: klw pake ayam kampung asam jawanya ditaruh setelah ayam empuk tp air masih ada, klw pke ayam potong langsung aja masukkin asam jawanya. Ini fngsinya supaya ayam gak berasa anyir klw dimakan. Optional jga mw pake apa enggak..

  5. Lalu panaskan minyak goreng, masukkan ayam dan jng lupa goreng bumbu ungkepnya juga dengn api kecil. Siap disantap. 😊.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.