Resep: Di RumahAyam Goreng Lengkuas, Enakk

Melvin Stephens
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Di RumahAyam Goreng Lengkuas, Enakk
Page content

**Resep: Di RumahAyam Goreng Lengkuas, Enakk ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas, Enakk. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas) enak lainnya. Jika tertarik membuat ayam goreng lengkuas, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai kreasi.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air secukupnya.

You can have Ayam Goreng Lengkuas, Enakk using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

  1. You need 1 ekor of ayam potong jadi 12.

  2. It’s 3 siung of bawang putih.

  3. It’s 4 siung of bawang merah.

  4. Prepare 1 sdm of ketumbar.

  5. You need 5 butir of kemiri.

  6. It’s 2 cm of kunyit.

  7. You need 1/2 ruas of jahe.

  8. It’s 4 lembar of daun salam.

  9. You need 2 batang of serai.

  10. It’s 2 ruas of lengkuas (parut dan sisihkan).

  11. You need 100 ml of air, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, tunggu hingga dingin.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang.

KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas.

Ayam Goreng Lengkuas, Enakk step by step

  1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga keluar kaldu dan darah ayam. Kemudian sisihkan ayam, dan buang air sisa rebusan ayam (langkah pertama ini gada di resep aslinya yah, walaupun begitu Alhamdulillah hasil akhirnya tetap enakkk)..

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe..

  3. Tumis bumbu halus, bersama dengan lengkuas parut, serai, dan daun salam sampai harum..

  4. Masukkan ayam, air, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali hingga air sat atau habis..

  5. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang. Angkat tiriskan, kemudian goreng sisa bumbu ungkep hingga kecoklatan. Tiriskan untuk taburan ayam..

  6. Me: sebagian ayam yang tidak digoreng bisa disimpan dalam kulkas untuk digoreng di lain waktu. Tentunya bersama bumbu ungkepnya juga. Alhamdulillah nikmattt dan memudahkan menyiapkan hidangan makanan untuk keluarga ❤️.

Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.

Hal yang paling utama adalah membersihkan bahan utama nya ya sahabat.

Pastikan daging ayam bersih dari bulu halus, kotoran, juga darah yang menempel.

Setelah dirasa bersih potong daging ayam kedalam beberapa bagian yang diperlukan dan jangan terlalu besar ya potongan.

Terungkap Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas ala Restoran, Taburannya Bisa Gurih Nendang Cuma Contek Tips Mudah ini.