Resep: Untuk Mencoba Di RumahAyam Goreng Lengkuas

Manuel Mills
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Untuk Mencoba Di RumahAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Resep: Untuk Mencoba Di RumahAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. It’s 1 ekor of ayam.

  2. It’s Secukupnya of garam dan air jeruk nipis.

  3. You need 3 lembar of daun salam.

  4. It’s 2 batang of serai.

  5. You need 3 ruas of lengkuas.

  6. Prepare Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.

  7. Prepare Secukupnya of minyak.

  8. Prepare Secukupnya of air.

  9. You need of Bumbu halus.

  10. It’s 5 siung of bawang merah.

  11. Prepare 4 siung of bawang putih.

  12. You need 5 butir of kemiri.

  13. Prepare 1 sdt of ketumbar.

  14. It’s 2 cm of kunyit.

  15. Prepare 1 cm of jahe.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

  1. Potong ayam sesuai selera, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Haluskan bumbu halus, parut lengkuas, dan geprek serai..

  2. Tumis bumbu halus, lengkuas parut, daun salam, dan serai sampai wanginya keluar lalu masukkan ayam. Masak sebentar dengan api kecil lalu tambahkan air. Ungkep hingga ayam empuk dan airnya susut..

  3. Saring sisa bumbu ungkep, sisihkan. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat ayam, lalu goreng sisa bumbu ungkep hingga garing dan berwarna kecoklatan. Hidangkan ayam dan taburi dengan kremesan yang telah digoreng. Saya pakai sambal kecombrang, nanti dipost resepnya..

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.