Resep: saat makan malamAyam Goreng Lengkuas

Laura Wright
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: saat makan malamAyam Goreng Lengkuas
Page content

**Resep: saat makan malamAyam Goreng Lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

  1. Prepare 1 ekor of ayam kampung.

  2. It’s 150 gr of lengkuas (timbangan sudah diparut).

  3. You need 2 of serai geprek.

  4. It’s 5 of Daun jeruk,daun salam.

  5. It’s 3 sdm of air asam jawa.

  6. You need 1.5 sdm of garam.

  7. It’s 700 ml of air (sampai terendam).

  8. It’s 1 butir of telur.

  9. Prepare of Bumbu halus.

  10. It’s 5 siung of bawang putih.

  11. Prepare 7 siung of bawang merah.

  12. Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.

  13. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.

  14. You need 4 of kemiri sangrai.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam Goreng Lengkuas instructions

  1. Potong2 ayam cuci bersih lalu sisihkan blender bumbu halus. Siapkan air asam jawa.

  2. Siapkan panci masukkan ayam,bumbu halus, lengkuas parut,air dan daun jeruk,serai,salam rebus hingga air menyusut/empuk skitar 30mnit/lebih. Setelah menyusut pisahkan ayam dgn lengkuasnya.

  3. Lalu panaskan minyak goreng ayam sampai kecoklatan dan tiriskan (goreng lengkuas terpisah ya).

  4. Lalu campurkan lengkuas,air,telur gorwng sampai kecoklatan dan garing aduk rata (jgn sampai gosong ya).

  5. Sajikan🤤👌.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.