Resep: LezatAyam goreng lengkuas

Marian McDaniel
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: LezatAyam goreng lengkuas
Page content

**Resep: LezatAyam goreng lengkuas ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

You can have Ayam goreng lengkuas using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam goreng lengkuas

  1. Prepare 1/2 ekor of ayam.

  2. It’s 3 siung of bawang merah.

  3. It’s 2 siung of bawang putih.

  4. It’s 3 buah of Kemiri.

  5. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.

  6. Prepare 2 batang of sereh.

  7. Prepare 2 batang of lengkuas yg muda.

  8. Prepare 2 lembar of daun salam.

  9. Prepare secukupnya of Garam.

  10. It’s secukupnya of Kunyit bubuk.

  11. It’s 1 sdm of Kaldu jamur.

  12. It’s secukupnya of Air.

  13. You need of Minyak untuk menggoreng.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.

Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.

Ayam goreng lengkuas instructions

  1. Potong ayam jadi 8 bagian, masukkan kunyit bubuk dan garam diamkan kurleb 30 men.

  2. Haluskan bawang putih, baper, kemiri.

  3. Parut lengkuas.

  4. Setelah ayam didiamkan 30 menit, panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk, sereh dipotong kecil2, daun salam, aduk bila sudah tercium bau harum, masukkan air kemudian tambah kan kaldu jamur.

  5. Setelah agak mendidih masukkan ayam, tunggu sampai ayam empuk, baru sisihkan.

  6. Masukkan parutan lengkuas kedalam air rebusan ayam tadi biarkan sampai agak kering, saring biar terpisah dari air rebusan lalu sisihkan.

  7. Goreng ayam tadi sampai berwarna kecokelatan baru angkat, setelah itu goreng lengkuas yg dsaring sampai kecokelatan, setelah itu taburi di ayam goreng tadi, baru sajikan😁😁.

BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah.

Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget.

Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada.

Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis.

Namun ada yang luput dari perhatian.