Resep: Untuk Mencoba Di RumahOblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu

**Resep: Untuk Mencoba Di RumahOblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu ** Delicious, fresh and tasty.

Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu.

You can cook Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu

1. You need 4 buah of gambas / oyong, bersihkan dan potong2.

2. Prepare 2 buah of tahu uk sedang, potong kotak.

3. It’s 1/2 papan of tempe, potong kotak.

4. You need 2 buah of tomat, iris.

5. Prepare 100 gr of kelapa muda, parut.

6. Prepare 5 buah of cabai hijau.

7. It’s 50 gr of ikan teri.

8. You need of Bumbu Bumbu :.

9. It’s 6 siung of bawang merah.

10. You need 5 siung of bawang putih.

11. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.

12. You need 1 ruas ibu jari of kencur.

13. You need 1 sdt of garam.

14. Prepare 1 sdt of gula pasir.

15. You need 3 lbr of daun salam.

16. You need 1 ruas ibu jari of lengkuas.

17. Prepare 500 ml of air.

Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu instructions

1. Siapkan semua bahan. Bersihkan dan potong gambas, tahu serta tempe. Sisihkan..

2. Nyalakan api, siapkan panci dan rebus air sampai mendidih..

3. Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, tambahkan cabai rawit jika pengen pedas..

4. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, teri, daun salam, dan lengkuas. Kemudian masukkan tempe dan tahu. Masak hingga tempe mendidih lagi agar tempe matang dan tahu lebih kenyal. Tambahkan gula dan garam..

5. Jika dirasa tempe sudah tanak, masukkan kelapa parut, oyong dan cabai hijau. Masak hingga oyong matang (kalo saya lebih seneng 70% matang lebih crunchy dan manisnya terasa)..

6. Cek rasa. Jika sudah pas masukkan potongan tomat dan matikan api agar tomat tetap segar. Oblok oblok atau botok tanpa daun bisa disajikan sebagai menu makan siang keluarga…