Cara Musim Panas EnakSoto Ayam kuah santan ala rumahan

**Cara Musim Panas EnakSoto Ayam kuah santan ala rumahan ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam kuah santan ala rumahan.

You can cook Soto Ayam kuah santan ala rumahan using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam kuah santan ala rumahan

1. You need 1/2 ekor of ayam.

2. Prepare 1/2 kg of kentang.

3. It’s 500 ml of santan.

4. It’s of Bahan pelengkap.

5. It’s 2 buah of tomat besar.

6. Prepare of Bihun secukup nya di rendam dgn air panas.

7. You need of Daun bawang iris tipis.

8. It’s of Bawang goreng.

9. You need 3 buah of jeruk limo.

10. You need of Sambal (cabe rawit merah sesuai selera d rebus lalu d uleg).

11. You need of Bumbu halus.

12. It’s 6 siung of bamet.

13. You need 5 siung of bawang putih.

14. It’s 3 butir of kemiri.

15. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.

16. Prepare 1 sdt of merica.

17. You need 1/2 butir of biji pala.

18. Prepare 3 cm of kunyit.

19. Prepare 3 cm of jahe.

20. It’s 2 cm of lengkuas di memarkan.

21. You need 2 btng of serai di memarkan.

22. Prepare 3 lmbr of daun jeruk.

23. You need 3 lmbr of daun salam.

24. It’s of Garam, Gula & penyedap rasa secukup nya.

Soto Ayam kuah santan ala rumahan instructions

1. Cuci bersih ayam lalu rebus di bumbui dgn sdkit garam. Lalu goreng (jgn trlalu kering ya bund) stlah dingin suwir2, sisihkan.

2. Potong2 kentang bentuk dadu, lalu cuci bersih lalu goreng.

3. Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas.

4. Tumis bumbu halus dgn minyak panas stlah harum masukkan daun salam & kawan2 nya. Lalu tuangkan santan.. sambil terus di aduk ya bund, supaya santan tdk pecah.

5. Bumbui dgn garam, gula & penyedap rasa. Lalu koreksi rasa.

6. Tata bihun, kentang goreng, ayam suwir, tomat yg tlah di potong2, daun bawang & bawang goreng di atas mangkok.

7. Stlah itu siram dgn kuah soto. Dan beri perasaan jeruk limo dan sambal nya.