Cara Masak EnakSup Kacang Merah Bola-bola Daging

Roger Perez
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Masak EnakSup Kacang Merah Bola-bola Daging
Page content

**Cara Masak EnakSup Kacang Merah Bola-bola Daging ** Delicious, fresh and tasty.

Sup Kacang Merah Bola-bola Daging.

You can cook Sup Kacang Merah Bola-bola Daging using 29 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Kacang Merah Bola-bola Daging

  1. You need of Bahan Bola2 Daging :.

  2. You need 250 gram of daging cincang halus/pake daging giling.

  3. Prepare 50 gr of tepung kanji.

  4. You need 1 butir of telur ambil putihnya aja.

  5. It’s of Bumbu Halus :.

  6. It’s 2 siung of bwg putih.

  7. Prepare 1/2 sdt of merica butiran.

  8. Prepare Secukupnya of Garam.

  9. You need Secukupnya of Kaldu sapi bubuk.

  10. You need of Bahan Sup Kacang Merah :.

  11. You need 1000 ml of air.

  12. Prepare 100 gr of kacang merah (aku pake kacang merah kering) rendam dlm air semalaman, rebus sampai empuk, tiriskan sisakan airnya lalu saring.

  13. It’s 100 gr of wortel, dipotong bulat.

  14. Prepare 2 buah of kentang, potong kotak.

  15. You need 1 buah of tomat, dipotong2.

  16. You need 1 batang of daun bawang, dipotong2.

  17. It’s 1 batang of seledri, diikat simpul.

  18. You need of Bumbu Halus :.

  19. It’s 5 siung of bawang merah.

  20. You need 3 siung of bawang putih.

  21. Prepare of Bumbu lainnya :.

  22. It’s 3 buah of cengkeh.

  23. Prepare 1 buah of pala, geprek (bisa pake pala bubuk).

  24. It’s 3 buah of kapulaga.

  25. Prepare 2 1/2 sdt of garam.

  26. Prepare Sedikit of gula pasir.

  27. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.

  28. It’s 1 sdm of margarin dicairkan.

  29. It’s Secukupnya of Kaldu sapi bubuk.

Sup Kacang Merah Bola-bola Daging instructions

  1. Cara Membuat bola2 :Campur daging, bumbu halus & tepung kanji aduk2, tambahkan putih telur aduk rata, bentuk bola2, sisihkan..

  2. Rebus air yg ditambah dgn air rebusan kacang merah sampe mendidih, kecilkan api masukkan bola2 daging sampai mendidih kembali dan daging mengapung..

  3. Masukkan kacang merah, wortel, kentang. Didihkan kembali..

  4. Tambahkan cengkeh, biji pala, kapulaga dan daun seledri..

  5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. Tuang ke dalam kuah rebusan sup..

  6. Masukkan garam, gula dan merica. Aduk rata. Tambahkan margarin yg sudah dicairkan..

  7. Menjelang diangkat, masukkan tomat. Aduk sebentar. Angkat. Taburi dgn bawang merah goreng..