Resep: Untuk Mencoba Di RumahTelur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar

Richard Brooks
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Untuk Mencoba Di RumahTelur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar
Page content

**Resep: Untuk Mencoba Di RumahTelur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar ** Delicious, fresh and tasty.

Telur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar.

You can have Telur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Telur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar

  1. Prepare 2 butir of telur ayam.

  2. It’s 1/2 buah of pare ukuran besar.

  3. It’s 1 SDM of saos tiram (resep asli kecap ikan).

  4. Prepare 1 1/2 SDM of garam/sesuai selera.

  5. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.

  6. Prepare 1/2 sdt of lada putih.

  7. It’s 3 siung of bawang merah.

  8. It’s 1 sdt of gula pasir.

  9. Prepare 250 ml of air.

  10. Prepare 4 SDM of minyak goreng.

Telur Dadar Pare Khas Pontianak KalBar instructions

  1. Siapkan bahan. Kupas bawang, cuci bersih pare dan bawang..

  2. Belah dua pare, buang biji, iris tipis. Bawang merah iris tipis..

  3. Siapkan 2 butir telur ayam, kocok lepas hingga mengembang. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, sedikit garam lalu aduk rata..

  4. Siapkan panci, isi dengan 200ml air, masukkan irisan pare dan gula pasir. Rebus hingga mendidih dan gula meresap. Tiriskan. Masukkan 1 SDM garam, campur dan peras hingga pare layu..

  5. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga harum dan berubah warna. Masukkan pare rebus, aduk rata. Tambahkan 50ml air, masak hingga meresap. Tambahkan saos tiram, aduk rata..

  6. Ratakan pare dalam wajan. Saya menggunakan wajan teflon datar. Tambahkan telur kocok, ratakan keseluruh permukaan wajan sehingga pare tertutup telur..

  7. Kecilkan api kompor. Masak hingga matang. Angkat telur dadar, potong² lalu sajikan..