Resep: EnakTumis Pare Teri Medan

**Resep: EnakTumis Pare Teri Medan ** Delicious, fresh and tasty.

Tumis Pare Teri Medan.

You can have Tumis Pare Teri Medan using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tumis Pare Teri Medan

1. It’s 1 buah of pare ukuran besar.

2. You need Segenggam of teri medan.

3. It’s of Bumbu dihaluskan:.

4. It’s 10 of cabe merah keriting (secukupnya).

5. Prepare 10 of cabe rawit (secukupnya).

6. It’s 3 of bawang merah.

7. Prepare 2 of bawang putih.

8. Prepare 1 sdm of terasi.

9. It’s Secukupnya of air.

10. You need Secukupnya of garam,gula dan kaldu jamur.

Tumis Pare Teri Medan step by step

1. Pare dibersihkan dulu dan dibuang bagian putih tengahnya lalu iris miring. Beri secukupnya garam,diremas2 pelan2 pare nya dgn garam,tapi jgn terlalu keras meremasnya agar tidak hancur. Lalu bilas dengan air bersih. (dicuci menggunakan garam akan mengurangi rasa pahit pare).

2. Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak,masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan pare dan teri medan,tumis hingga pare agak layu. Lalu tuang secukupnya air (jgn terlalu banyak) biarkan mendidih,masukkan garam,gula dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa lalu biarkan kuahnya mengering dan pare matang. Angkat..