Cara Memasak EnakTumis Pare Minim Pahit

**Cara Memasak EnakTumis Pare Minim Pahit ** Delicious, fresh and tasty.

Tumis Pare Minim Pahit.

You can have Tumis Pare Minim Pahit using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tumis Pare Minim Pahit

1. Prepare 1/2 buah of pare uk besar.

2. Prepare of Bumbu Halus.

3. You need 4 buah of bawang merah.

4. Prepare 3 siung of bawang putih.

5. Prepare 3 buah of cabai keriting.

6. It’s 6 buah of cabai rawit.

7. It’s 1 buah of tomat kecil.

8. You need 1/2 sdt of garam.

9. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.

10. It’s of Penyedap.

11. You need 1 sdm of kecap manis.

12. It’s 1 sdm of saus tiram.

13. It’s 2 ruas of jahe geprek.

14. You need Secukupnya of kaldu jamur.

15. You need of Bahan Anti Pahit.

16. You need 2-3 sdm of garam.

17. You need 1 butir of telur kocok lepas.

Tumis Pare Minim Pahit step by step

1. Siapkan bahan2, maaf tidak sempat terfoto semua. Ukuran pare yg sy pakai bisa dilihat di foto tsb ya.

2. TIPS: •Belah dua pare keluarkan isinya, iris tipis, cuci dengan air mengalir. •Remas-remas dengan 2 sdm garam, bilas air. •Tambahkan 2 sdm garam kemudian remas-remas lagi hingga layu, bilas air. •Tambahkan secukupnya air, 1 sdm gula dan 1 sdm garam; rendam hingga 30 mnt. •Jika sudah, bilas dan tiriskan.

3. Tumis bumbu halus dan jahe geprek hingga harum, tambahkan bahan penyedap serta air supaya matang sempurna. Masukkan pare, aduk rata dan tes rasa.. masak hingga setengah matang.

4. Masukkan kocokan telur, aduk rata dan masak hingga matang dan api menyusut, kalau saya biasa saya tambahkan suwir ikan tongkol / pindang. Tumis pare siap disajikan 💚💚💚.