Resep: saat makan malamOrak Arik Pare Telor

**Resep: saat makan malamOrak Arik Pare Telor ** Delicious, fresh and tasty.

Orak Arik Pare Telor.

You can have Orak Arik Pare Telor using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Orak Arik Pare Telor

1. You need 1 buah of pare, iris.

2. You need 2 of cabai hijau besar, iris.

3. It’s 5 of cabai rawit, iris.

4. It’s 4 siung of bawang putih, iris.

5. You need 2 siung of bawang merah, iris.

6. Prepare 1/2 ruas jari of laos, geprek.

7. Prepare 2 lembar of daun jeruk.

8. It’s 1 sdt of garam.

9. It’s 1 sdt of gula.

10. It’s Sejumput of lada bubuk.

Orak Arik Pare Telor step by step

1. Iris pare, lalu cuci bersih tiriskan, taburi pare dengan garam, diamkan selama 10 menit (semalaman jika ingin rasa pahit pare berkurang) lalu remas2 pare siram dengan air kembali tiriskan. (pilih pare berukuran sedang/kecil dan pilih yg msih muda jngn yg mulai matang/tua krna rasanya akan semakin getir).

2. Siapkan bumbu iris, orak arik telur sebentar, lalu sisihkan/pinggirkan, masukan smua bumbu tumis hingga harum..

3. Masukan pare, tambahkan garam, gula, dan lada bubuk jangan lupa koreksi rasa, Aduk rata, hingga pare matang. (jangan terlalu lama agar pare tidak layu, agar krenyes pare saat dimakan tidak hilang😁).