Resep: saat makan malamNasi Kucing Ala-Ala

**Resep: saat makan malamNasi Kucing Ala-Ala ** Delicious, fresh and tasty.

Nasi Kucing Ala-Ala.

You can cook Nasi Kucing Ala-Ala using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Kucing Ala-Ala

1. Prepare secukupnya of nasi putih hangat.

2. You need of > Dadar telur :.

3. Prepare 2 butir of telur ayam.

4. Prepare sejumput of garam halus.

5. You need of > Sambal teri :.

6. It’s 1 genggam of teri asin.

7. It’s 3 butir of tomat sayur matang.

8. It’s 5 buah of cabai rawit merah.

9. You need 1 siung of bawang putih.

10. It’s 1/2 buah of bawang bombai / boleh ganti bawang merah.

11. You need 1 butir of kemiri.

12. It’s 1 sdm of gula jawa sisir.

13. It’s secukupnya of garam.

Nasi Kucing Ala-Ala instructions

1. Dadar telur : kocok telur bersama dengan sejumput garam hingga rata. Lelehkan 1 sdm mentega diatas teflon. Tuangkan telurnya merata, lalu gulung sebelum permukaannya kering. Selesai, potong-potong.

2. Sambal teri : cuci ikan teri 2 kali bilas, tiriskan. Goreng setengah matang dengan minyak sayur, tiriskan..

3. Goreng utuh bawang putih, bombai, cabai, kemiri, dan tomat hingga layu empuk. Haluskan dengan ulekan cobek..

4. Tumis bumbu halus, tambahkan 2/3 gelas air dan gula jawa. Masukan ikan terinya, aduk rata. Koreksi rasa, tambahkan garam bila perlu. Masak hingga air menyusut habis..

5. Sajikan nasi, bersama sambal teri dan telur dadar. Mantab banget.