Resep: Untuk Mencoba Di RumahUdang Kucing dan Kepiting Asam Manis

Clarence Sutton
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Untuk Mencoba Di RumahUdang Kucing dan Kepiting Asam Manis
Page content

**Resep: Untuk Mencoba Di RumahUdang Kucing dan Kepiting Asam Manis ** Delicious, fresh and tasty.

Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis.

You can cook Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis

  1. You need 500 gr of Udang kucing.

  2. It’s 1 kg of kepiting.

  3. It’s 3 cm of jahe, 3 cm kunyit.

  4. You need 10 siung of bamer, 5 siung baput.

  5. Prepare 2 cm of lengkuas.

  6. It’s 3 batang of daun bawang.

  7. Prepare 15 buah of cabai rawit.

  8. It’s 5 buah of cabai merah besar.

  9. Prepare 5 butir of kemiri.

  10. It’s 1 sdt of jinten.

  11. Prepare 1 sdt of ketumbar.

  12. Prepare of Garam.

  13. Prepare of Gula pasir.

  14. It’s of Penyedap rasa.

  15. It’s 5 sdm of saus sambal.

  16. Prepare 3 sdm of saus tiram.

  17. It’s 1 sdt of lada bubuk.

  18. Prepare of Minyak goreng.

Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis instructions

  1. Sangrai jinten dan ketumbar sampai harum, haluskan, sisihkan….

  2. Potong2 jahe, kunyit, lengkuas, daun bawang, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, tumis bersama cabai rawit dan kemiri hingga layu, angkat, sisihkan, haluskan bersama jinten dan ketumbar sangrai yg sudah dihaluskan tadi.

  3. Rebus udang dan kepiting sampai setengah matang angkat sisihkan, belah kepiting jadi dua..

  4. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, penyedap, lada bubuk dan gula, tambahkan kaldu udang dan kepiting, koreksi rasa.

  5. Masukkan udang dang kepiting yg sudah direbus, masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan 🦀🍤.