Resep: Di Rumah28. Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit

Name: Resep: Di Rumah28. Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit
Prep time: 11 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buahkacang panjang muda,, iris tipis; 100 grkol / kubis, rajang halus (menyesuaikan mertua hehe.); 3 buahterong lalap, rajang agak kasar; 50 grtauge pendek; 5 lbrdaun jinten; 1 ikatkemangi, ambil daunya; 2 buahtimun, rajang kasar; 2 buahtahu; 1 papantempe; Bumbu Bumbu :; 5 siungbawang putih; 3 ruaskencur; 9 bijicabai rawit; 2 sdmmakan gula merah; 1 sdtterasi bakar; 1 1/2 sdtgaram; 5 lbrdau jeruk / pakai jeruk purutnya lebih seger; 5 sdmair asam jawa; 150 grkacang tanah, goreng

Mason Burke

Recipe

Page content

**Resep: Di Rumah28. Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit ** Delicious, fresh and tasty.

Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit.

You can have 28. Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 28. Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit

It’s 5 buah of kacang panjang muda,, iris tipis.
You need 100 gr of kol / kubis, rajang halus (menyesuaikan mertua hehe.).
You need 3 buah of terong lalap, rajang agak kasar.
Prepare 50 gr of tauge pendek.
Prepare 5 lbr of daun jinten.
It’s 1 ikat of kemangi, ambil daunya.
Prepare 2 buah of timun, rajang kasar.
It’s 2 buah of tahu.
It’s 1 papan of tempe.
You need of Bumbu Bumbu :.
It’s 5 siung of bawang putih.
You need 3 ruas of kencur.
It’s 9 biji of cabai rawit.
It’s 2 sdm of makan gula merah.
Prepare 1 sdt of terasi bakar.
It’s 1 1/2 sdt of garam.
You need 5 lbr of dau jeruk / pakai jeruk purutnya lebih seger.
You need 5 sdm of air asam jawa.
You need 150 gr of kacang tanah, goreng.

28. Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit step by step

Siapkan sayuran, potong dan cuci bersih.. Sisihkan.
Goreng tahu, tempe dan kacang tanah. Sisihkan.
Siapkan bumbu, uleg bawang putih, kencur, cabai rawit, daun jeruk/jerukpurut, terasi bakar, gula merah dan garam sampai halus. Tambahkan kacang tanah dan uleg sampai kacang tanah halus. Tambahkan air asam jawa dan uleg bumbu sampai merata. Jika terlalu kental bisa ditambahkan air hangat sampai kekentalan yang diinginkan. Tes rasanya…
Jika rasanya sudah pas, masukkan semua sayuran dan uleg pelan agar bumbu meresap pada sayuran. Kemudian masukkan tahu dan tempe goreng, uleg kembali agar bumbu meresap…
Karedok siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk… Selamat menikmati makan siangnyaa bundaa….