Resep: Makan di DimeNasi Kucing Angkringan Jogja

**Resep: Makan di DimeNasi Kucing Angkringan Jogja ** Delicious, fresh and tasty.

Nasi Kucing Angkringan Jogja.

You can cook Nasi Kucing Angkringan Jogja using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Kucing Angkringan Jogja

1. You need Secukupnya of nasi putih.

2. Prepare of Bahan sambal teri.

3. Prepare 100 gr of teri.

4. Prepare 3 of bawang putih.

5. You need 50 gr of bawang merah.

6. You need 1 buah of tomat besar.

7. It’s 4 of cabai rawit.

8. It’s 10 of cabai merah keriting.

9. It’s 1 sachet kecil of terasi.

10. It’s Sesuai selera of gula dan kaldu bubuk.

11. Prepare of Bahan oseng.

12. Prepare 200 gr of tempe.

13. It’s 3 of bawang putih.

14. Prepare 8 of bawang merah.

15. It’s 15 of cabai hijau keriting.

16. You need 2 lembar of daun salam.

17. You need 2 cm of lengkuas.

18. You need Sesuai selera of kecap manis.

19. You need Sesuai selera of gula dan garam.

Nasi Kucing Angkringan Jogja step by step

1. Membuat sambal teri.Rendam teri selama 10 menit.Bilas hingga bersih dan tiriskan.Hal ini dilakukan untuk mengurangi kadar garam diteri.Kemudian goreng hingga matang..

2. Potong potong bahan sambal.Cabai, bawang putih, bawang merah, tomat dan terasi.Goreng hingga layu dan haluskan..

3. Masak kembali bahan sambal.Tambahkan gula dan kaldu bubuk.Masukkan teri yang sudah digoreng.Masak hingga meresap..

4. Membuat oseng.Iris tempe kemudian goreng setengah matang.Sisihkan..

5. Tumis bawang putih, bawang merah dan lengkuas hingga harum.Masukkan daun salam dan cabai.Masak hingga cabai layu dan tidak langu.Masukkan tempe dan sedikit air.Beri bumbu gula garam dan kecap manis.Masak hingga matang..

6. Siapkan daun pisang ukuran besar dan kecil.Letakkan 3-4 sdm nasi putih.Beri atasnya daun pisang kecil. Beri 1 sdm oseng tempe dan 1 sdm sambal teri.Bungkus..

7. .