Cara Musim Gugur AppetizingSego Kucing Sate Angkringan
**Cara Musim Gugur AppetizingSego Kucing Sate Angkringan ** Delicious, fresh and tasty.
Sego Kucing Sate Angkringan.
You can have Sego Kucing Sate Angkringan using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sego Kucing Sate Angkringan
-
You need of Bahan Nasi Kucing :.
-
Prepare 5 cup of beras.
-
Prepare 6 cup of air.
-
It’s of Bahan sambal teri kacang : (lihat resep).
-
It’s of Bahan Sate Angkringan :.
-
Prepare 250 gr of telur puyuh rebus, kupas kulitnya.
-
Prepare 200 gr of tempe, potong kotak.
-
Prepare 250 gr of ceker, rebus.
-
You need 3 batang of sereh.
-
You need 1 ruas of lengkuas.
-
You need 50 gr of gula merah.
-
You need 200 ml of kecap manis.
-
Prepare 500 ml of air putih.
-
You need 1 sdt of garam.
-
You need of Bumbu Halus :.
-
It’s 8 siung of bawang merah.
-
You need 4 siung of bawang putih.
-
You need 5 butir of kemiri.
-
You need 3 cm of jahe.
-
It’s Tusuk of sate untuk menusuk bahan sate.
-
Prepare of Kertas nasi dan daun pisang untuk membungkus sego kucing.
Sego Kucing Sate Angkringan instructions
-
Siapkan bahan..
-
Cuci beras hingga bersih, tambahkan air, masak dng magic com spt biasanya.
-
Membuat sambal teri kacang. (lihat resep).
-
Membuat bahan sate angkringan : haluskan bumbu, masukkan ke penggorengan, tambahkan air, masukkan sereh, lengkuas, gula merah, aduk rata..
-
Setelah mendidih tambahkan garam, kecap manis, aduk rata, masukkan tempe, aduk rata..
-
Masukkan ceker, telor puyuh kemudian aduk rata..
-
Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya asat kering, matikan kompor, biarkan bahan sate dingin..
-
Tusuk telor puyuh, tempe dan ceker dng tusuk sate..
-
Ambil nasi yg telah matang secentong kecil, porsi imut, dibungkus dng kertas nasi yg dialasi daun pisang, lalu tutup dng daun pisang lg atasnya, kemudian tambahkan sambal teri kacang diatasnya dan tutup dng daun pisang kembali, lalu bungkus dng cara dilipat..
-
Sajikan sego kucing dng lauk sate angkringan dan jg teh hangat, selamat menikmati..
