Cara Siapkan Untuk Mencoba Di RumahNasi Kucing Ala Angkringan Solo

Name: Cara Siapkan Untuk Mencoba Di RumahNasi Kucing Ala Angkringan Solo
Prep time: 11 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 centong nasiputih hangat; 5 lembardaun pisang dan kertas HVS bekas pakai; Bahan Sambal Terasi :; 10 buahcabe rawit merah; 2 buahcabe besar, potong-potong; 2 siungbawang merah; 2 siungbawang putih; 1 buahtomat merah kecil, potong-potong; 1/2 potongterasi, bakar; 1/2 sdtgaram; 1 sdtgula aren / gula merah disisir; 1/2 sdtkaldu bubuk; 2 sdmminyak goreng; Bahan Oreg Tempe; 1 papantempe ukuran kecil, potong bentuk korek; 7 buahcabe rawit utuh; 2 lembardaun salam; 4 siungbawang merah, iris tipis; 2 siungbawang putih, iris tipis; 1tomat merah, potong-potong; 3 sdmkecap manis; 1 sdtgaram; 3 cmlengkuas, iris tipis; 1 sdtgula aren disisir; 10 buahcabe hijau keriting, iris serong; 50 mlair panas; 4 sdmminyak goreng

Sarah Bowman

Recipe

Page content

**Cara Siapkan Untuk Mencoba Di RumahNasi Kucing Ala Angkringan Solo ** Delicious, fresh and tasty.

Nasi Kucing Ala Angkringan Solo.

You can cook Nasi Kucing Ala Angkringan Solo using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Kucing Ala Angkringan Solo

You need 3 centong nasi of putih hangat.
It’s 5 lembar of daun pisang dan kertas HVS bekas pakai.
You need of Bahan Sambal Terasi :.
You need 10 buah of cabe rawit merah.
You need 2 buah of cabe besar, potong-potong.
You need 2 siung of bawang merah.
Prepare 2 siung of bawang putih.
Prepare 1 buah of tomat merah kecil, potong-potong.
You need 1/2 potong of terasi, bakar.
It’s 1/2 sdt of garam.
Prepare 1 sdt of gula aren / gula merah disisir.
It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
It’s 2 sdm of minyak goreng.
It’s of Bahan Oreg Tempe.
You need 1 papan of tempe ukuran kecil, potong bentuk korek.
You need 7 buah of cabe rawit utuh.
It’s 2 lembar of daun salam.
It’s 4 siung of bawang merah, iris tipis.
Prepare 2 siung of bawang putih, iris tipis.
Prepare 1 of tomat merah, potong-potong.
You need 3 sdm of kecap manis.
Prepare 1 sdt of garam.
It’s 3 cm of lengkuas, iris tipis.
You need 1 sdt of gula aren disisir.
Prepare 10 buah of cabe hijau keriting, iris serong.
It’s 50 ml of air panas.
It’s 4 sdm of minyak goreng.

Nasi Kucing Ala Angkringan Solo step by step

Buat sambal terasi, siapkan bahan-bahan. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Uleg semua bumbunya, hingga halus. Lalu goreng kembali sambal yang telah di uleg selama 5 menit. Angkat dan sisihkan..
Buat oreg tempe : siapkan semua bahan. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga setengah kering. Tiriskan..
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat) sampai harum. Masukan gula aren, garam, daun salam dan lengkuas. Tambahkan air dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Beri kecap manis dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan hanya tersisa minyak di tempe. Angkat..
Siapkan nasi putih, sambal goreng terasi dan oreg tempe..
Ambil selembar kertas, beri daun pisang diatasnya. Tata 1 centong nasi putih, lalu beri daun pisang yang dipotong kecil diatas nasi, tambahkan 1 sdm oreg tempe dan 1 sdt sambal goreng terasi. Lalu bungkus dengan cara melipat ke dua ujungnya ke bawah. Lakukan hingga nasi habis..
Sajikan dengan teh manis hangat 🤗😍.
Ya Allah, nikmat banget, kurang suasananya aja, hihi…😁.