Resep: SempurnaGurami Pedas Asam Manis

Name: Resep: SempurnaGurami Pedas Asam Manis
Prep time: 9 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grgurami, fillet, potong dadu; Bumbu iris-iris; 3 siungbawang putih, cincang; 1 buahbawang bombai; 3 buahcabe merah, potong memanjang; 1 buahnanas; 10 helaidaun bawang; 10 buahcabe rawit utuh; 1 jarijahe, geprek; Bumbu tambahan; 1 sdtgaram; 2 sdmgula; 1 sdmtepung tapioka larutkan dengan 100 ml air; 1/2 sdtladaku; 4 sdmsaus ekstra pedas; 1 sdmsaus tiram

Hettie Gonzales

Recipe

Page content

**Resep: SempurnaGurami Pedas Asam Manis ** Delicious, fresh and tasty.

Gurami Pedas Asam Manis.

You can cook Gurami Pedas Asam Manis using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gurami Pedas Asam Manis

It’s 500 gr of gurami, fillet, potong dadu.
It’s of Bumbu iris-iris.
It’s 3 siung of bawang putih, cincang.
It’s 1 buah of bawang bombai.
You need 3 buah of cabe merah, potong memanjang.
Prepare 1 buah of nanas.
Prepare 10 helai of daun bawang.
It’s 10 buah of cabe rawit utuh.
It’s 1 jari of jahe, geprek.
You need of Bumbu tambahan.
Prepare 1 sdt of garam.
It’s 2 sdm of gula.
It’s 1 sdm of tepung tapioka larutkan dengan 100 ml air.
Prepare 1/2 sdt of ladaku.
Prepare 4 sdm of saus ekstra pedas.
Prepare 1 sdm of saus tiram.

Gurami Pedas Asam Manis step by step

Setelah dipotong2, lumuri gurami dengan tepung ayam goreng, diamkan 5 menit, goreng hingga kecoklatan.
Potong bumbu yg diperlukan.
Untuk membuat saus, tumis bumbu hingga harum.
Tambahkan gula, garam, ladaku, saus ekstra pedas, saus tiram, larutan tepung tapioka (kanji) dengan air, tes rasa, sambil diaduk hingga mendidih, bila terlalu kental bisa ditambahkan air lagi.
Siram saus diatas gurami tepung atau taruh di wadah terpisah.