Cara Tips saat makan malamSoto Ayam Jawa Timuran

**Cara Tips saat makan malamSoto Ayam Jawa Timuran ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Jawa Timuran.

You can cook Soto Ayam Jawa Timuran using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Jawa Timuran

1. You need of Bahan Isian.

2. Prepare 1/4 kg of ayam yang sudah diungkep.

3. It’s 100 gr of kecambah.

4. Prepare of Kubis secukupnya dipotong tipis memanjang.

5. It’s 2 lembar of daun salam.

6. Prepare 1,5 lembar of daun jeruk.

7. Prepare 1 of daun serai (geprek).

8. You need 750 ml of air (kurang lebih).

9. Prepare of Bumbu Halus.

10. You need 1/2 ruas of kunyit.

11. You need 1/2 ruas of jahe.

12. You need 1/2 of ujung ibu jari lengkuas.

13. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.

14. You need 1/2 sdm of garam.

15. You need 3 siung of bawang merah.

16. It’s 2 siung of bawang putih.

17. You need 1/4 sdt of lada.

18. It’s of Bahan Pelengkap.

19. Prepare of Jeruk nipis.

20. It’s of Tomat.

Soto Ayam Jawa Timuran instructions

1. Haluskan bumbu, tumis sampai harum dengan 3 sdm minyak goreng. Setelah itu masukan daun salam, daun jeruk, dan daun serai tumis hingga layu. Tambahkan garam+lada dan tambahkan air (lebih baik pakai air kaldu rebusan ayam, kalo tidak ada bisa ditambah sedikit royco ayam)..

2. Goreng ayam yang sudah diungkep, lalu suwir-suwir. Bisa ditambah tempe goreng dan bawang goreng untuk pelengkap :).

3. Potong-potong bahan isian lain dan pelengkap: daun bawang, kubis, tomat, jeruk nipis. Bersihkan kecambah dan rendam dengan air panas..

4. Terakhir koreksi rasa, tata bahan isian dan pelengkap mangkuk, lalu tambahkan kuah sotonya. Selesai~.