Cara Royal Untuk Mencoba Di RumahKiller Soft Bread 1x Proofing

Genevieve Gomez
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Royal Untuk Mencoba Di RumahKiller Soft Bread 1x Proofing
Page content

**Cara Royal Untuk Mencoba Di RumahKiller Soft Bread 1x Proofing ** Delicious, fresh and tasty.

Killer Soft Bread 1x Proofing.

You can cook Killer Soft Bread 1x Proofing using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Killer Soft Bread 1x Proofing

  1. It’s 250 gr of tepung terigu protein tinggi misal : Cakra Kembar.

  2. You need 100-120 ml of air es/ susu cair dingin.

  3. Prepare 1 butir of telur.

  4. It’s 5-6 gr of fermipan [ ½ sachet ].

  5. Prepare 80 gr of gula halus/gula pasir di blender.

  6. It’s 1 sachet of vanili.

  7. You need 1 sdt of sp [ tambahan dari saya].

  8. Prepare 80 gr of margarin/butter.

  9. It’s 1/4 sdt of garam.

  10. It’s of Isian : Sesuai selera,saya pakai pisang dan Silverquin.

Killer Soft Bread 1x Proofing step by step

  1. Campur tepung,gula,telur,vanili,sp dan fermipan,aduk rata sambil dituangi air sedikit demi sedikit,stop penambahan air jika dirasa adonan sudah cukup lembek,lalu uleni/mixer hingga setengah kalis.

  2. Jika adonan sudah setengah kalis baru tambahkan margarin/butter dan garam lalu uleni/mixer lagi hingga kalis elastis,tidak menempel diwadah dan jika direntangkan tidak mudah robek.Biarkan 10-15 menit hanya agar adonan rilex dan elastis.

  3. Setelah 10-15 menit bagi dan timbang adonan sesuai selera,saya bagi 9.

  4. Bentuk,dan beri isian lalu tata diloyang yang sudah dioles margarin/butter dan diamkan sekitar 45 menit-1 jam atau hingga mengembang 2X lipat tergantung suhu ruang masing2.

  5. Setelah mengembang 2X lipat oven roti disuhu 180*C selama 15 menit atau tergntung oven masing2,jangan lupa oven dipanasi terlebih dahulu.

  6. Setelah 15 menit keluarkan roti dari oven dan oles bagian atas roti dengan margarin biar kinclong dan tetep moist.

  7. Serat roti lumayan bagus.

  8. Di saya roti awet empuk 3 harian asal sesudah matang dan dingin simpan diwadah tertutup biar gak kering kena angin.

  9. Note : Karena saya pakai otang maka saya harus sering memutar loyang biar roti matang merata,selain itu sejak saat roti mulai proffing maka saya sudah memanaskan otang pakai api kecill dan gak nyangka itu justru bikin roti cepat matang dan warna merata karena oven sudah benar2 panas dan siap,saya belajar ini dari saat menggoreng donat jadi sangat efektif dan berguna di saya.

  10. Sekian,Selamat Mencoba,happy cooking n baking all,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘.