Resep: Di RumahRoti Sobek (Killer Soft Bread)

**Resep: Di RumahRoti Sobek (Killer Soft Bread) ** Delicious, fresh and tasty.

Roti Sobek (Killer Soft Bread).

You can cook Roti Sobek (Killer Soft Bread) using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Sobek (Killer Soft Bread)

1. You need of Bahan A.

2. Prepare 50 gr of gula pasir.

3. It’s 100 ml of air suam-suam kuku.

4. You need 1 sdt of ragi instan.

5. Prepare of Bahan B.

6. Prepare 245 gr of tepung terigu protein tinggi.

7. You need 15 gr of susu bubuk (saya 2 saset susu bubuk Dancow).

8. You need 40 gr of butter.

9. Prepare 1/2 sdt of garam.

10. You need 1 butir of telur suhu ruang.

11. Prepare Secukupnya of air.

12. Prepare Secukupnya of pasta pandan.

13. You need of Isian: meses.

14. It’s of Olesan: 1 kuning telur.

Roti Sobek (Killer Soft Bread) instructions

1. Campurkan bahan A, tunggu hingga berbusa..

2. Campur bahan A dan bahan B, uleni hingga setengah kalis. Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan pas teksturnya (tidak terlalu keras dan tidak lembek). Kemudian tambahkan butter lalu uleni lagi hingga kalis..

3. Diamkan hingga mengembang 2x lipat kira-kira selama 45 menit - 1 jam..

4. Kempeskan dan uleni dengan tangan sebentar..

5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu masukkan satu persatu ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung. Sembari dibulat-bulatkan masukkan isian meses. Tunggu hingga mengembang 2x lipat..

6. Olesi dengan kuning telur. Oya, yang sebelah itu masih nyisa adonannya. Saya buatkan di wadah magic com kecil dan ditaburi meses 👌.

7. Baking selama 30 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 180°c (sesuaikan dengan oven masing-masing).

8. Rotinya moist dan berserat. Mantap 👍💕💞.