Resep: saat makan malamAyam Iloni Khas Gorontalo

**Resep: saat makan malamAyam Iloni Khas Gorontalo ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Iloni Khas Gorontalo.

You can cook Ayam Iloni Khas Gorontalo using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Iloni Khas Gorontalo

1. It’s 600 gram of sayap ayam (me : ayam bagian paha bawah potong 4).

2. Prepare 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya (aslinya menggunakan lemon).

3. Prepare 300 ml of santan.

4. You need 2 lembar of daun salam.

5. It’s 1 batang of sereh.

6. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.

7. It’s 1/2 sdt of garam.

8. You need 1/4 sdt of lada bubuk.

9. Prepare 1/4 sdt of bubuk cinamon (skip).

10. It’s 1/4 sdt of jintan bubuk.

11. It’s of Bumbu yang dihaluskan :.

12. You need 5 siung of bawang merah.

13. You need 4 siung of bawang putih.

14. It’s 4 buah of cabe merah besar.

15. Prepare 4 butir of kemiri.

16. Prepare 1 cm of jahe.

17. You need 1 cm of kunyit.

Ayam Iloni Khas Gorontalo instructions

1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk, diamkan 10 menit. Cuci bersih..

2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, tambahkan serai, daun pandan, cinnamon bubuk (skip), jintan bubuk dan lada bubuk..

3. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, beri santan, gula dan garam masak hingga matang dan santan habis..

4. Oven/ panggang ayam sampai kuning kecoklatan. Sajikan

Nb : saat memanggang ayam olesi dengan sisa bumbu, dijamin tambah enakk. Rasanya enak bangett ada rasa pedas dari cabe, gurih dari santan dan wangi dari daun pandan..