Cara Campuran Makan di DimeBubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1

Bryan Kennedy
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Campuran Makan di DimeBubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1
Page content

**Cara Campuran Makan di DimeBubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1 ** Delicious, fresh and tasty.

Bubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1.

You can have Bubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1 using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1

  1. It’s of Ayam kampung.

  2. You need of Beras putih.

  3. You need of Jamur hiokou/ shitake (opsi).

  4. You need of Air putih.

  5. Prepare of Acar kiam chai:.

  6. It’s of Sawi asin.

  7. It’s of Air matang (opsi).

  8. Prepare selera of Gula,.

  9. Prepare of Dressing:.

  10. You need of Bawang putih (cincang) goreng.

  11. You need of Daun seledri dan daun bawang (cincang halus).

Bubur Ayam dengan Acar Kiam Chai Khas Tionghoa #1 instructions

  1. Setelah membersihkan ayam, rebus ayam di dalam air bersama beras dengan api kecil, untuk mendapatkan kaldunya. Saya memakai bagian ayam yang masih memiliki daging, saya potong kecil-kecil ukuran sekali gigit. Juga saya masukkan hati dan ampela. Takaran air adalah sekitar 1 telunjuk dari tinggi beras. Air bisa ditambah bila dirasa kurang..

  2. Sementara buburnya dimasak, rendam jamur agar lunak. Sesekali aduk-aduk berasnya agar tidak lengket di dasar..

  3. Saat beras sudah membentuk seperti butiran nasi, masukkan potongan jamur..

  4. Sementara menunggu bubur matang, bisa menyiapkan dressingnya. Saya juga membuat acar kiam chai di sini, karena biasa di rumah papa selalu ada. Iris halus sawi asinnya, remas/ aduk rata dengan gula. Bila suka manis, gulanya diperbanyak. Acar ini akan mengeluarkan air dengan sendirinya, tapi silahkan tambahkan air matang bila ingin lbh banyak air acar yang asam manis. Acarnya bisa disimpan di kulkas bila tidak habis..

  5. Saat dirasa tingkat kelembutannya sudah pas, bubur sudah dapat disajikan. Enak selagi hangat..

  6. Untuk lebih wangi, bisa ditambah cincangan bawang putih goreng. Resep minyak bawang putih ada di link ini: Ayo cek resep ini: Tumis Sapi Lada Kecap https://cookpad.com/id/resep/10188986-tumis-sapi-lada-kecap?token=MaRPnv32snS9BzkdDtLPP9Xc.