Resep: Di RumahKiller Soft Toast Ubi Ungu

**Resep: Di RumahKiller Soft Toast Ubi Ungu ** Delicious, fresh and tasty.

Killer Soft Toast Ubi Ungu. Ubi ungu, makanan yang tergabung dalam jenis umbi-umbian, memiliki kulit dan daging umbi yang berwarna ungu kehitaman. Ubi ungu mengandung pigment. super soft mocha chocolate chip toast (premixing dough method) ~ highly recommended 软趴趴摩卡巧克力吐司（泡面法） ～ 强推. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak.

Khasiat dari ubi ungu ini yaitu sebagai vitamin, ubi ungu kaya akan vitamin diantaranya ialah vitamin C, vitamin A serta vitamin B kompleks.

Manfaat dari ubi ungu ini begitu banyak sehingga tidak ada salahnya apabila Anda mencoba membuatnya sebagai peluang bisnis dengan menciptakan kue.

Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.

You can cook Killer Soft Toast Ubi Ungu using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Killer Soft Toast Ubi Ungu

1. Prepare of Bahan Adonan Roti :.

2. It’s 200 gr of tepung terigu pro tinggi (me,cakra).

3. It’s 50 gr of tepung terigu pro sedang (me,segitiga biru).

4. Prepare 100 gr of ubi ungu kukus.

5. Prepare 2 btr of kuning telur.

6. You need 1 sdt of ragi instan (me,angel).

7. Prepare 40 gr of gula pasir.

8. Prepare 100 cc of susu cair.

9. It’s 1 sdm of susu bubuk.

10. Prepare 35 gr of margarin.

11. Prepare 1/4 sdt of garam.

12. You need of Bahan polesan :.

13. You need 1 butir of kuning telur.

14. Prepare 1/2 sdt of SKM beri sedikit air.

Ada beberapa zat gizi yang dikandung oleh ubi ungu.

Beberapa kandungan zat gizi tersebut, di antaranya adalah karbohidrat, protein, serat makanan, vitamin, mineral, antosianin, dan antioksidan.

Ubi ungu adalah bahan pangan sumber antioksidan yang murah dan mudah ditemui.

Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin.

Killer Soft Toast Ubi Ungu step by step

1. Haluskan ubi ungu lalu campur semua bahan roti menjadi satu campur menjadi satu dgn spatula.

2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit dirasa bila sdh pas (adonan tdk kering/lembek) jgn ditambahkan lagi.. ulen sebentar sampai setengah kalis lalu masukkan margarin & garam uleni hingga kalis elastis.

3. Potong2 adonan saya bagi menjadi 12 masing2 beratnya @40 gr (sesuai selera) lalu rounding sampai bulat.

4. Stlh dibulatkan gilas memanjang lalu gulung adonan roti sambil dirapatkan gulungannya.

5. Tata dlm loyang yg telah dioles margarin tipis2.. disini jd 2 loyang lalu tutup dgn kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat saya krg lebih 1 jam,stlh mengembang oles roti dgn bahan polesan.

6. Panaskan oven krg lebih 15 menit lalu masukkan roti kdlm oven saya taruh dirak paling bawah dan panggang roti sekitar 25 menit dgn api sedang sampai matang/sesuaikan dgn oven masing2.. saya memakai oven tangkring.

7. Dalam keadaan panas lgsg oles dgn margarin agar permukaan roti tidak kering.

8. Berserat bagus dan empuk walau hanya 1x proofing 👍👍stlh dingin simpan dlm plastik atau tempat kedap udara bila akan dimakan besok agar tetap lembut dan empuk.

9. Roti tawar siap disantap… beri topping suka2… saya oles mentega dan meises ceres dioles buttercream lebih enak lagi.. penampakan spt roti sisir… 🤭 bila tidak mau terlihat spt roti sisir gunakan loyang yg tidak terlalu besar disini sy pakai loyang loaf uk.20 & 23.

10. Penampakan roti stlh diinapkan besok harinya masih empuk… 👍👌.

Ali Khomsan, Guru Besar Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor, antosianin memiliki manfaat sebagai antioksidan.

Ubi ungu memiliki rasa yang enak, disamping juga memiliki khasiat yang cukup banyak salah satunya adalah untuk mencegah kanker.

Tidak disangka bukan ubi ungu dapat menceah terjadinya kanker.

Ini karena ubi ungu memiliki zat anti oksidan yang tinggi untuk mencegah.

Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara.