Cara Musim Semi EnakGurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce

**Cara Musim Semi EnakGurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce ** Delicious, fresh and tasty.

Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce.

You can cook Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce

1. You need 1 of ikan gurame fillet 500 gr (kerangka jgn dibuang).

2. You need secukupnya of kecap ikan.

3. Prepare secukupnya of tepung terigu (4 sdm).

4. You need secukupnya of tepung maizena (2 sdm).

5. It’s 1.5 sdm of tepung maizena utk saos.

6. Prepare 1 butir of telur ayam (putihnya, kocok lepas).

7. Prepare secukupnya of air.

8. You need 4 of tomat merah (rebus).

9. It’s 1 bh of lemon (peras) utk marinasi.

10. Prepare 1/2-1 bh of lemon (peras) utk saos.

11. Prepare 3 siung of bawang putih (cincang alus).

12. Prepare 1/2 of bawang bombay (iris).

13. Prepare 2 bh of cabai merah (iris).

14. It’s of cabai rawit sesuai selera (iris).

15. You need 1 bh of paprika hijau (iris kotak).

16. You need 2 btg of daun bawang (iris 1 cm).

17. You need 2-3 of timun acar (potong korek, buang biji).

18. You need 1 bh of wortel (potong korek).

19. It’s 1/2 bh of nanas matang (potong).

20. You need secukupnya of minyak goreng.

21. Prepare secukupnya of gula.

22. It’s secukupnya of garam.

23. You need secukupnya of merica.

24. It’s 2 sdm of saos tomat.

25. You need 2 sdm of kecap inggris.

26. Prepare of parsley sbg pelengkap.

Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce step by step

1. Potong kotak ikan gurame tp aku ga potong kotak krn ga di fillet jadi cuma di kerat. Lumuri dengan 1/2 bh air lemon, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih ikannya. Lumuri kembali ikan dengan 1/2 bh perasan lemon dan kecap ikan, diamkan selama 15 menit..

2. Rebus tomat sampai matang. Hancurkan tomat dan saring. Campur air tomat dgn setengah perasan lemon..

3. Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk merata. Siapkan kocokan putih telur..

4. Lumuri ikan dengan putih telur dan tepung..

5. Panaskan minyak. Goreng ikan dan kerangka tulang ikan sampai matang. Sisihkan..

6. Utk pembuatan saosnya. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan cabai rawit. Masukkan paprika hijau, aduk merata..

7. Masukkan wortel dan air tomat aduk merata dan diamkan sampai meletup. Tambahkan air kurleb 300 ml, gula, kaldu (saya skip), garam dan merica. Aduk merata. Lalu tambahkan saus tomat, kecap inggris, sisa air jeruk lemon, timun dan nanas. Masak sampai meletup-letup. Cek rasa. Lalu tambahkan larutan tepung maizena dan daun bawang. Aduk sampai mengental, matikan api dan angkat..

8. Utk penyajiannya. Taburi ikan gurame dengan saosnya..