Cara Memasak AppetizingSoto Ayam Bening Sederhana

Name: Cara Memasak AppetizingSoto Ayam Bening Sederhana
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4dada ayam dan cuka sedikit; 1,5-2 ltrair; 1/4toge; 1 kepingbihun/sohun; 4 butirtelur direbus; 1 tangkaibawang daun; Bawang goreng; 10 bhcabe rawit besar; 1 bhsereh besar digeprek; 3lb daun salam; 3lb daun jeruk; 1 bhtomat kecil aja; 2 bksroyco ayam; Seujung sdtvetsin; 1 bksmerica bubuk/ladaku; 1/2 sdmgaram/ test rasa aja; 1 sdtgula pasiri; Bahan yg dihaluskan; 1 sdmmeres ketumbar; 1 ptgkecil pala; 7 siungbawang putih; 5 siungbawang merah; 1 ruas jempoljahe; 1 ruas jempollengkuas; 1 ruas jempolkunyit dibakar lalu kupas; 5 butirkemiri

Vernon Brooks

Recipe

Page content

**Cara Memasak AppetizingSoto Ayam Bening Sederhana ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Bening Sederhana.

You can have Soto Ayam Bening Sederhana using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Bening Sederhana

It’s 1/4 of dada ayam dan cuka sedikit.
Prepare 1,5-2 ltr of air.
You need 1/4 of toge.
You need 1 keping of bihun/sohun.
You need 4 butir of telur direbus.
You need 1 tangkai of bawang daun.
You need of Bawang goreng.
Prepare 10 bh of cabe rawit besar.
Prepare 1 bh of sereh besar digeprek.
You need 3 of lb daun salam.
You need 3 of lb daun jeruk.
It’s 1 bh of tomat kecil aja.
You need 2 bks of royco ayam.
You need Seujung sdt of vetsin.
You need 1 bks of merica bubuk/ladaku.
Prepare 1/2 sdm of garam/ test rasa aja.
Prepare 1 sdt of gula pasiri.
Prepare of Bahan yg dihaluskan.
You need 1 sdm of meres ketumbar.
Prepare 1 ptg of kecil pala.
It’s 7 siung of bawang putih.
Prepare 5 siung of bawang merah.
You need 1 ruas jempol of jahe.
Prepare 1 ruas jempol of lengkuas.
You need 1 ruas jempol of kunyit dibakar lalu kupas.
You need 5 butir of kemiri.

Soto Ayam Bening Sederhana instructions

Cuci bersih ayam dan beri sedikit cuka…lalu didihkan air…masukan ayam, sereh dan daun salam hingg ayamnya empuk.
Haluskan bumbu dan sisihkan.
Angkat ayam yg sudah empuk lalu goreng sebentar hingga kecoklatan.. bila sdh dingin baru disuwir..minyaknya tidak usah banyak…kira2 sisanya cukup bwt menumis bumbu…..tumis bumbu hingga matang.
Masukan ayam yg sudah disuwir, garam, vetsin, royco ayam, merica, gulapasir…biarkan mendidih…lalu test rasa…matikan kompor…masukan irisan bawang daun dan bawang goreng….
Rebus air hingga mendidih masukan toge sebentar aja…sisa air bisa digunakan bwt merebus bihun juga cabe rawit…lalu sajikan….