Cara Campuran AppetizingFillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

**Cara Campuran AppetizingFillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis ** Delicious, fresh and tasty.

Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis. Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu restoran yaitu Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis!

Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis.

Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera.

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam.

You can have Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis using 30 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

1. Prepare 1 kg of ikan gurame, fillet (bisa dganti ikan kakap atau nila).

2. You need 1 bh of jeruk nipis.

3. It’s 2 sdm of ketumbar bubuk.

4. Prepare secukupnya of Garam.

5. It’s of Bumbu Halus :.

6. You need 3 bh of tomat merah atau matang.

7. Prepare 1/4 bh of nenas buang tengahnya (4 bh nenas slice tukang rujak).

8. You need 4 bh of bawang merah.

9. Prepare 4 bh of bawang putih.

10. It’s 1/4 of bawang bombay.

11. Prepare 5 bh of cabe merah.

12. You need 15 bh of cabe rawit merah (pedas sesuai selera).

13. Prepare of Bahan pelengkap :.

14. Prepare 2 bh of wortel, potong serong agak tipis.

15. Prepare 2 bh of nenas slice tukang rujak, potong kecil2.

16. Prepare 10 bh of arcis.

17. You need 7 bh of cabe merah, belah 2 panjang.

18. You need 1 btg of daun bawang, iris panjang.

19. It’s secukupnya of Garam dan merica.

20. You need 2 sdm of gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera).

21. It’s 5 sdm of saos sambal.

22. It’s 3 sdm of saos tomat.

23. You need 1 bh of bawang bombay, iris bulat.

24. Prepare 2 bh of bawang putih, iris tipis.

25. Prepare 1 sdm of maizena, larutkan di air.

26. It’s of Pelapis Ikan :.

27. It’s 3 centong nasi of tepung terigu.

28. Prepare 1 centong nasi of maizena.

29. It’s secukupnya of Garam dan merica.

30. It’s 2 bh of telur, kocok lepas.

Jangan lupa bagian tengah dan kepala juga di goreng belakangan.

Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.

Tata ikan gurame dan fillet gorengnya dalam piring saji.

RESEP GURAME GORENG TEPUNG SAUS KENTAL ASAM MANIS NANAS.

Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis step by step

1. Pertama, kita potong dadu ikan gurame, cuci bersih lalu beri garam, ketumbar dan jeruk nipis, diamkan sesaat agar bumbu meresap.

2. Setelah itu goreng di minyak panas, balurkan ke tepung, lalu balurkan ke telur, balur lagi ke tepung, baru goreng, lakukan sampai ikan habis.

3. Balik ikan sekali saja jika sudah kecoklatan, mengurangi endapan minyak goreng, jika sudah kecoklatan kedua sisi, angkat dan tiriskan.

4. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang bombay tumis hingga agak layu, masukkam bumbu halus, aduk rata sampai tanak sambil menambahkan garam dan gula.

5. Setelah itu tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak nanti keenceran, masukkan wortel, tambahkan saos sambal dan saos tomat.

6. Tutup sebentar hingga wortel lunak dan mendidih, setelah mendidih masukkan merica, cabe merah, arcis dan nenas, aduk rata, biarkan mendidih sebentar, koreksi rasa.

7. Setelah rasanya pas, tambahkan daun bawang, aduk rata kembali, kemudian masukkan larutan maizena, biarkan mendidih lagi, matikan kompor.

8. Tata ikan gurame fillet di piring, siram dengan saos asam manis.

9. Khusus bagian kepala di goreng langsung dan dimasukkan pada saat sebelum memasukkan maizena, agar bumbu meresap.

10. Selamat mencoba.

Menu masakan olahan ikan gurame juga sering diolah dengan goreng tepung dan tak jarang pula dilengkapi dengan siraman aneka saus diantaranya adalah saus asam manis.

Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.

Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina.

Silahkan Klik subscribe, Like, Comment dan Share yah, Karna respon kalian membuat saya.

Resep: Gurame Goreng Tepung oleh Chef Santiana. begini cara filet ikan gurame buat semua masakan. mau di masak saos Padang saos asam manis saos tiram dll. sblum di kasih.