Resep: Makan di DimeRoti manis killer soft bread

Nettie Cortez
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Makan di DimeRoti manis killer soft bread
Page content

**Resep: Makan di DimeRoti manis killer soft bread ** Delicious, fresh and tasty.

Roti manis killer soft bread. Description: Roti Tawar Pandan Ala Killer Soft Bread. Description: Roti Tawar Pandan Ala Killer Soft Bread. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya.

See more ideas about Roti, Soft bread recipe, Roti bread.

Saya menggunakan resep Killer Soft Bread by Victoria Bakes.

Untuk bentuknya, bisa sesuai selera ya.

You can have Roti manis killer soft bread using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti manis killer soft bread

  1. You need 200 gr of terigu pro tinggi.

  2. Prepare 60 gr of terigu pro sedang.

  3. Prepare 40 gr of gula pasir.

  4. Prepare 1 of kuning telur.

  5. You need 1 sdm of susu bubuk full cream.

  6. Prepare 1 sdt of ragi instant.

  7. You need 1 gr of Bread improver (boleh skip).

  8. Prepare 170-200 ml of susu cair dingin/air es biasa.

  9. Prepare 30 gr of butter/margarin.

  10. Prepare of sjumput garam.

  11. You need of bahan olesan: sckupnya susu cair.

Kadang juga saya cuma bikin bentuk bulat saja, seperti burger bun.

Jadi bisa saya gunakan untuk membuat korean garlic cheese bread yang viral itu, hehe.

Akhirnya saya ikutan juga bikin roti yang katanya lembut dan empuk, yaitu killer soft bread by Victoria Bakes.

Udah lama banget pengen nyobain resep ini, tapi baru Kalau saya ga pakai isian, jadinya roti sobek manis aja.

Roti manis killer soft bread instructions

  1. Campur smua bahan kcuali butter dan garam.. mix sambil tuang cairan sdikit dwmi sedikit.. note:takaran cairan diatas gak harus dipakai semua yaa.. perhatikn kondisi adonan,jika sudh tercampur dgn baik stop penambahan cairan…

  2. Stelah kalis (tidak lengket) masukan butter dan garam,mix trs smpai bnr² ELASTIS agar rotinya empuk…

  3. Diamkan adonan skitar 10menit supaya relax.. dgn dtutup wrap atau kain bersih.

  4. Bagi adonan sesuai selera me @50gr,bulatkan isi dan bentuk sesuai selera.. saya lg pngen roti pisang coklat keju…

  5. Diamkan kmbali smpai mngrmbang 2x lipat trgantung suhu yaa… kira² 30-60 menit.. sering² di cek kondisi roti nya….

  6. Oles dgn bahan olesan.. sya di semprot pkai botol spray supaya rata.. taburi toping suka² bisa keju,meses,almond atau wijen.

  7. Panggang di 170-180 dercel.. oven sblmnya panaskan dlu yaa.. sesuaikan oven masing².. panggang smpai matang.. sya 25menitan.. kluar oven lgsg oles butter slagi panas agar permukaan roti ttp lembab dn wrnanya cantik.. glowing.

  8. Lembuutt bgt.. stelah uap panasnya bnr² hilang bs bungkus roti dgn plastik biar awet empuknyaa…

Toppingnya saya memakai kismis dan wijen.

Jadi makin semangat kalau ada teman.

Killer soft bread atau kue sobek yang super lembut ini sedang nge-trend banget di Asia, terutama di China.

Banyak sekali ibu-ibu yang berlomba membuat roti lembut ini sesuai dengan kreasi mereka masing-masing.

Roti ini pun makin terkenal aja setelah diulas oleh Victoria Bakes, blogger terkenal.