Cara Diet Untuk Mencoba Di Rumah46) Risoles Ragout Ayam dan Sayuran

Name: Cara Diet Untuk Mencoba Di Rumah46) Risoles Ragout Ayam dan Sayuran
Prep time: 18 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 500 grtepung terigu; 2 butirtelur; 2 sdmtepung tapioka; 2 sdmminyak; 1 sdtgaram; 1 sdtkaldu ayam bubuk; 600 mlsusu uht; secukupnyaair; 250 grtepung parnir; Bahan Ragout:; 2 buahdada ayam, rebus, suwir-suwir; 2 buahwortel, potong dadu; 3 buahkentang, potong dadu; 1 batangseledri; 3 sdmtepung terigu; 1 siungbawang putih, haluskan; 1 buahbawang bombay, cincang; 1 sdtkaldu ayam bubuk; 1 sdtgaram; 2 sdtgula pasir; 1/2 sdtmerica bubuk; 400 mlsusu uht; 2 sdmmargarin untuk menumis

Bernard Barnes

Recipe

Page content

**Cara Diet Untuk Mencoba Di Rumah46) Risoles Ragout Ayam dan Sayuran ** Delicious, fresh and tasty.

Risoles Ragout Ayam dan Sayuran.

You can have 46) Risoles Ragout Ayam dan Sayuran using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 46) Risoles Ragout Ayam dan Sayuran

You need of Bahan kulit:.
Prepare 500 gr of tepung terigu.
Prepare 2 butir of telur.
It’s 2 sdm of tepung tapioka.
Prepare 2 sdm of minyak.
Prepare 1 sdt of garam.
You need 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
Prepare 600 ml of susu uht.
You need secukupnya of air.
You need 250 gr of tepung parnir.
You need of Bahan Ragout:.
You need 2 buah of dada ayam, rebus, suwir-suwir.
It’s 2 buah of wortel, potong dadu.
Prepare 3 buah of kentang, potong dadu.
Prepare 1 batang of seledri.
It’s 3 sdm of tepung terigu.
You need 1 siung of bawang putih, haluskan.
You need 1 buah of bawang bombay, cincang.
It’s 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
You need 1 sdt of garam.
You need 2 sdt of gula pasir.
It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
Prepare 400 ml of susu uht.
You need 2 sdm of margarin untuk menumis.

46) Risoles Ragout Ayam dan Sayuran instructions

Kulit risoles: Campur tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Buat lubang tengahnya. Pecahkan telur, aduk perlahan sambil masukkan susu sedikit-sedikit. Tambahkan air sampai mendapat kekentalan yang pas. Aduk rata sampai menjadi adonan yg halus, kalau perlu saring agar tidak ada tepung yang menggerindil..
Isian ragout: didihkan air, rebus dulu kentang dan wortel sampai matang (saya rebusnya bergantian). Tiriskan. Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang. Masukkan terigu,aduk cepat sampai terigu matang. Masukkan susu sedikit demi sedikit. Masukkan ayam, wortel, kentang, tambahkan semua bumbu-bumbu. Masak sampai susu mengental. Saya suka ragout yang creamy, jadi cairannya saya perbanyak. Ini mah sesuaikan selera masing2 ya mom..
Ambil selembar kulit, taruh adonan isian di tengah lipat memanjang..
Celup ke adonan pencelup, gulingkan ke tepung parnir. Simpan di freezer agar pelapis melekat dengan baik..
Bila ingin disimpan frozen dapat dikemas dulu dalam wadah tertutup sebelum ditaroh ke dalam freezer. Bila ingin disajikan, goreng dalam minyak yang banyak dengan api sedang..