Resep: EnakRoti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread)

Herbert Curry
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: EnakRoti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread)
Page content

**Resep: EnakRoti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread) ** Delicious, fresh and tasty.

Roti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread).

You can cook Roti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread) using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread)

  1. Prepare of Adonan roti.

  2. It’s 250 gram of terigu cakra.

  3. Prepare 50 gram of gula pasir.

  4. Prepare 3 gram of / 1 sdt ragi instan.

  5. You need 1 sdm of susu bubuk (opsional).

  6. You need 1 butir of telur + susu cair ditimbang totalnya=170 gram.

  7. You need 35 gram of mentega.

  8. It’s 1/4 sdt of / sejumput garam.

  9. Prepare of Isian roti sobek.

  10. It’s of Keju dipotong² uk 1/2 jari (isian utk 1roti) sesuai selera.

  11. Prepare 1 1/2 sdt of coklat meses (isian utk 1 roti) sesuai selera.

  12. Prepare of Topping roti.

  13. Prepare of Keju parut / potong batang tipis.

  14. Prepare of Taburan coklat meses.

  15. Prepare of Susu cair untuk olesan roti.

  16. It’s of Butter/mentega untuk olesan setelah matang.

Roti Sobek empuk dan lembut (Killer Soft Bread) instructions

  1. Campurkan tepung cakra, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan campuran telur + susu.

  2. Uleni hingga adonan tercampur rata (kalau tidak mau terlalu capek bisa menggunakan mixer bentuk spiral dan bantuan tangan).

  3. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga adonan kalis elastis dan tidak lengket (kalau belom kalis bisa ditambahkan terigu dan mentega dikira2 aja ya).

  4. Jika sudah kalis, bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang (2 kali lipat), tutup adonan menggunakan kain atau plastik wrap.

  5. Setelah 1 jam kempiskan adonan, uleni sebentar, lalu bagi adonan menjadi 10(kalau ditimbang 50 gram).

  6. Beri isian pada roti lalu bentuk bulat, letakkan roti pada loyang (aku pake loyang bulat diameter 20, muat 7pcs).

  7. Diamkan adonan yang sudah diberi isian selama 50 menit, tutup menggunakan kain/plastik wrap.

  8. Beri topping pada roti setelah mengembang dan olesi dengan susu cair.

  9. Panggang roti dengan suhu 170 selama 25 menit api atas bawah (Sebelum dipanggang, panaskan oven terlebih dahulu ya, aku pake oven listrik).

  10. Setelah roti matang, olesi dengan butter atau mentega agar roti tetap moist.

  11. Roti siap disajikan, yum2.