Cara Memasak LezatIkan Gurame Asam Manis
**Cara Memasak LezatIkan Gurame Asam Manis ** Delicious, fresh and tasty.
Ikan Gurame Asam Manis.
You can have Ikan Gurame Asam Manis using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ikan Gurame Asam Manis
-
Prepare of I ekor ikan gurame.
-
It’s of Bumbu Marinasi :.
-
Prepare of jeruk nipis.
-
It’s secukupnya of lada dan garam.
-
You need 3 sdm of tepung maizena atau secukup nya.
-
Prepare of minyak goreng.
-
It’s of Bumbu Saus :.
-
It’s 5 siung of bawang putih cincang halus.
-
You need 1/2 siung of bawang bombay cincang halus.
-
It’s 2 cm of jahe di geprek.
-
It’s 2 of cabai merah besar iris serong.
-
You need irisan of nanas secukupnya.
-
Prepare of timun secukupnya iris serong.
-
You need 3 sdm of saus tomat.
-
You need 3 sdm of saus cabai.
-
Prepare 1/4 sdt of kaldu ayam.
-
It’s 1 sdm of madu (kalo bs jgn di skip biar enak).
-
It’s secukupnya of garam, gula, lada hitam.
-
You need of Bahan pelengkap (garnish/masukkan terakhir).
-
It’s 2 sdm of air (jgn terlalu banyak ya).
-
Prepare of daun bawang iris memanjang.
-
Prepare of cabai merah iris memanjang.
Ikan Gurame Asam Manis instructions
-
Cuci bersih ikan keringkan.. fillet bagian badannya saja. Sisakan rangkanya dan kepala utuh dan lumuri semua jeruk nipis sedikit saja, lalu beri lada garam secukupnya. Diamkan 1 jam an Paling cepat 30 menit. Setelah 30 menit atau 1 jam baluri dengan tepung maizena.
-
Goreng ikan dengan minyak sampai terendam. Goreng sampai garing. Lalu angkat dan tiriskan goreng lagi sekali lagi supaya lebih garing..
-
Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum..
-
Tambahkan cabai iris, timun/zuchini aduk lalu tambahkan saus tomat, saus cabai, madu, gula, garam, dan lada hitam, kaldu ayam dan air 2 sdm saja kemudian aduk sampai rata. Dan koreksi rasa..
-
Saya tidak menambahkan tepung maizena untuk mengentalkan saus lagi karena sudah ada madu otomatis saus akan mengental…
-
Masukkan ikan ke dalam saus dan lumuri dengan saus lalu matikan api dan sajikan…
