Resep: Enak523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah

Steven Ferguson
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Enak523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah
Page content

**Resep: Enak523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah ** Delicious, fresh and tasty.

523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah.

You can have 523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah

  1. You need 260 of terigu protein tinggi (sy tepung eagel gold).

  2. You need 30 gr of gula pasir butir halus(castor).

  3. It’s 30 gr of butter.

  4. You need 180 gr of (1 telur + susu segar).

  5. It’s 3 gr of ragi instan (fermipan).

  6. It’s 1/2 sdt of garam halus.

  7. You need of Bahan isi.

  8. Prepare of Kumbu kacang merah (bebas)👇.

523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah step by step

  1. Siapkan bahan² dan siapkan juga peralatan baking.letakkan terigu di dasar tabung Bread Maker.lalu tambahkan ragi,butter,gula.dan garam juga telur. Posisi agak berjauhan ya antar bahan² tadi.agar semua bahan bisa tercampur rata.

  2. Terakhir tambahkan susu lalu pilih program kneed.tentukan waktu kira kira sampai adonan lentur.(program diaktifkan manual/tdk otomatis) saya kira² 25 mntan…. jika diuleni tangan untuk butter dan garam ditambahkan setelah dough setengah kalis dan uleni lagi sampai kalis.

  3. Setelah mesin berhenti saya pindahkan ke baskom dan saya uleni sebentar sambil mengecek merasakan apakah doughnya cukup kalis.ternyata sudah dan langsung saya bulatkan/ronding kurleb jadi 12 bulatan sama besar dan segera saya isi dengan kumbu kacang merah.

  4. Ambil satu bulatan dough, pipihkan dan isi dengan bahan isiannya lalu bulatkan lagi rata sambil di cubit agar bisa tertutup rapat.letakkan di loyang yg sdh di semir margarine tipis.saya gunakan loyang kecil dan taburkan sediikit wijen dan tutup dengan wrab istirahatkan 1 jam / sampai dough ngembang 2x lipat..

  5. Panaskan oven dan oven roti selama 30 mnt dengan suhu 160 C° setelah matang segera angkat dan keluarkan dari loyang. Agar tidak over baked dan segera oles dengan margarin.(sepertinya saya over baked ini dan terlambat lepaskan roti dari loyang jadi tambah brown warnanya) wes gak apa yg penting tetep kita catat dan ingat !! Jangan terulang lagi hal² seperti ini 🙏😃.

  6. Sajikan untuk ngupi² bersama keluarga tercinta.dan saya tes seratnya ternyata lumayan bagus ya.walau belum sempurna tetapi saya bahagia sudah bisa hadirkan roti isi sederhana ini….😃🤗.