Resep: LezatAyam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian)

Name: Resep: LezatAyam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kgayam (aku pakai bagian sayap); 1 butirtelur; Secukupnyaminyak untuk menggoreng; Bumbu marinasi:; 1/2 ruasjahe; 3sing bawang putih; 1/2 sdtketumbar; 1 sdtmerica; 1/4 sdtkunyit bubuk; 1 sdtgaram; 1/2 sdtkaldu bubuk; 3 buahcabe merah; Adonan basah:; 250 gramair dingin (air es); 3 sdmtepung terigu; 2 sdmtepung maizena; 1/4 sdtoregano bubuk; 1/2 sdtgaram; 1/2 sdtbaking soda; Adonan Kering:; 150 gramtepung terigu; 50 gramtepung maizena; 1 sdtgaram; 1/2 sdtkaldu bubuk; 1 sdtcabe bubuk (opsional)

Ernest Diaz

Recipe

Page content

**Resep: LezatAyam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian) ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian).

You can have Ayam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian) using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian)

You need 1/2 kg of ayam (aku pakai bagian sayap).
Prepare 1 butir of telur.
Prepare Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Prepare of Bumbu marinasi:.
It’s 1/2 ruas of jahe.
You need 3 of sing bawang putih.
Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
Prepare 1 sdt of merica.
You need 1/4 sdt of kunyit bubuk.
You need 1 sdt of garam.
It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Prepare 3 buah of cabe merah.
Prepare of Adonan basah:.
Prepare 250 gram of air dingin (air es).
Prepare 3 sdm of tepung terigu.
You need 2 sdm of tepung maizena.
Prepare 1/4 sdt of oregano bubuk.
It’s 1/2 sdt of garam.
It’s 1/2 sdt of baking soda.
Prepare of Adonan Kering:.
It’s 150 gram of tepung terigu.
Prepare 50 gram of tepung maizena.
Prepare 1 sdt of garam.
You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Prepare 1 sdt of cabe bubuk (opsional).

Ayam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian) step by step

Haluskan bumbu marinasi. Balurkan merata ke daging ayam yang sudah dicuci. Simpan di dalam kulkas selama 5 jam atau semalaman supaya bumbu meresap..
Siapkan adonan basah dan adonan kering.
Kocok lepas telur, lalu campurkan ke ayam.
Ambil ayam yang sudah dimarinasi, baluri dengan adonan kering, celupkan ke adonan basah, masukkan lagi ke adonan kering. Baluri merata sambil ditekan tekan dan dicubi2. Kibas kibaskan supaya ada keriting2 di tepungnya..
Langsung goreng di minyak panas dan banyak sampai matang. Kriuuuk bangettt, selamat mencoba yaa ;).