Resep: saat makan malamGurame Asam Manis ala Resto

Name: Resep: saat makan malamGurame Asam Manis ala Resto
Prep time: 6 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekorikan Gurame uk besar fillet; 1telur ayam kocok; 1 batangbrokoli, potong2 lalu rebus (optional); Bahan A; 3 sdmtepung bumbu crispy; 100 mlair; Bahan B; 200 gramtepung bumbu; Bahan C; 1 buahwortel iris korek api; 1 buahnanas kupas, potong2; Bumbu Saos; 4 siungbawang putih (geprek cacah); 1 buahpaprika potong kotak2; 1 buahbawang bombay potong2 bulat; 3 sdm munjungsaos tomat; ±700 ml air; 1 sdmmaizena, dilarutkan dgn 2sdm air; 1 sachetlada bubuk; 1 sdtgaram; 2 sdmgula putih; 1 batangdaun bawang, iris2 serong panjang

Polly Cook

Recipe

Page content

**Resep: saat makan malamGurame Asam Manis ala Resto ** Delicious, fresh and tasty.

Gurame Asam Manis ala Resto.

You can cook Gurame Asam Manis ala Resto using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gurame Asam Manis ala Resto

It’s 1 ekor of ikan Gurame uk besar fillet.
It’s 1 of telur ayam kocok.
It’s 1 batang of brokoli, potong2 lalu rebus (optional).
It’s of Bahan A.
Prepare 3 sdm of tepung bumbu crispy.
You need 100 ml of air.
Prepare of Bahan B.
It’s 200 gram of tepung bumbu.
It’s of Bahan C.
You need 1 buah of wortel iris korek api.
It’s 1 buah of nanas kupas, potong2.
Prepare of Bumbu Saos.
Prepare 4 siung of bawang putih (geprek cacah).
It’s 1 buah of paprika potong kotak2.
Prepare 1 buah of bawang bombay potong2 bulat.
You need 3 sdm munjung of saos tomat.
You need of ±700 ml air.
Prepare 1 sdm of maizena, dilarutkan dgn 2sdm air.
You need 1 sachet of lada bubuk.
It’s 1 sdt of garam.
You need 2 sdm of gula putih.
It’s 1 batang of daun bawang, iris2 serong panjang.

Gurame Asam Manis ala Resto step by step

Balur i ikan dengan telur, lalu masukan ke bahan B, lalu masukan ke bahan A, dan kembali ke bahan B, lalu goreng dengan Minyak yg sudah dipanaskan, api jngan terlalu besar nanti cepat gosong. Jika sudah kuning ke emasan, angkat sisihkan ke wadah.
Lalu buat bumbunya, tumis bawang putih dan paprika, biarkan sedikit layu, lalu masukan wortel, terus kasih set dr air tadi. Biarkan wortel agak matang. Dan masukan semua bumbu lainnya. Tumis sebentar, lalu masukan maizena. Angkat.
Setelah itu tuang ke dalam ikan goreng tepungnya. Masukan juga rebusan brokoli sebelum di tuang ya..
Selamat mencoba, oh iya ikan gurami ku sebelumnya aku marinasi sama 2 siung bawang putih dihaluskan, karena aku dapt pas malam hari, jadi biar awet aku masukan kulkas besok sorenya aku masak buat berbuka puasa..