Resep: EnakResep Risol Isi Rogut Ayam Premium Enak Dan Lezat

Name: Resep: EnakResep Risol Isi Rogut Ayam Premium Enak Dan Lezat
Prep time: 17 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grdada ayam rebus (potong kotak); 150 grkentang (rebus potong dadu); 150 grwortel (potong dadu); 60 grunsalted butter; 5 siungbawang putih; 5 butirbawang merah; 500 mlsusu uht; 150 grkeju cheddar; 40 grtepung terigu protein sedang; 2 batangdaun bawang; 2 batangdaun seledri; 1 sdtgaram; 3 butirtelur; 1/2 sdtkaldu bubuk; 1 sdtgula pasir; 1/2 sdtmerica bubuk; Bahan kulit :; 3 butirtelur; 300 grtepung terigu; 1/2 sdtgaram; 550 mlsusu uht; Bahan tambahan :; Putih telur; Tepung panir (saya blender dulu)

Mary Patterson

Recipe

Page content

**Resep: EnakResep Risol Isi Rogut Ayam Premium Enak Dan Lezat ** Delicious, fresh and tasty.

Resep Risol Isi Rogut Ayam Premium Enak Dan Lezat.

You can cook Resep Risol Isi Rogut Ayam Premium Enak Dan Lezat using 24 ingredients and 18 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Resep Risol Isi Rogut Ayam Premium Enak Dan Lezat

Prepare 250 gr of dada ayam rebus (potong kotak).
You need 150 gr of kentang (rebus potong dadu).
It’s 150 gr of wortel (potong dadu).
You need 60 gr of unsalted butter.
It’s 5 siung of bawang putih.
It’s 5 butir of bawang merah.
It’s 500 ml of susu uht.
Prepare 150 gr of keju cheddar.
It’s 40 gr of tepung terigu protein sedang.
It’s 2 batang of daun bawang.
It’s 2 batang of daun seledri.
Prepare 1 sdt of garam.
It’s 3 butir of telur.
It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
You need 1 sdt of gula pasir.
Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
Prepare of Bahan kulit :.
It’s 3 butir of telur.
You need 300 gr of tepung terigu.
You need 1/2 sdt of garam.
You need 550 ml of susu uht.
Prepare of Bahan tambahan :.
You need of Putih telur.
You need of Tepung panir (saya blender dulu).

Resep Risol Isi Rogut Ayam Premium Enak Dan Lezat step by step

Siapkan semua bahan isian untuk isian.
Lelehkan butter,lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukan ayam yang sudah sudah di rebus,lalu masak hingga ayam matang.
Masukan wortel dan kentang,lalu aduk sampai rata.
Masukan susu cair lalu aduk dan masak sampai mendidih.
Masukan garam,gula,kaldu bubuk dan merica bubuk lalu aduk sampai rata.
Masukan keju,aduk sampai keju meleh.
Masukan tepung terigu yang sudah di cairkan dengan air sebelumnya lalu aduk sampai mengental.
Masukan daun bawang dan daun seledri lalu matikan api.
Campur tepung terigu garam dan telur lalu aduk sampai rata.
MAsukan susu sedikit demi sedikit lalu aduk dengan menggunakan whisk sampai tidak ada yang bergerindil.
Saring bahan kulit.
Olesi teflon dengan sedikit minyak,lalu tuang satu sendok sayur dan ratakan adonan supaya kulit tebalnya rata,masak sampai kulit matang..
Taruh kulit risoles yang sudah matang di atas talenan lalu isi dengan bahan isian.
Lipat dan gulung rapih supaya bahan isian tidak keluar saat di goreng.Lakukan sampai selesai.
Siapkan putih telur dan tepung panir,lalu celupkan risol ke dalam putih telur lalu gulingkan ke tepung panir.lakukan sampai selesai.
Goreng risol dengan minyak banyak dan panas.jangan terlalu sering di aduk supaya kulit tidak pecah dan isian tidak keluar.Goreng sampai warna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan..
Sajikan selagi hangat dengan saus sambal dan cabe rawit hijau.kalo teman teman merasa terlalu banyak bisa goreng setengah matang,dinginkan lalu simpan di dalam freezer biar awet.Kalo mau makan tinggal di keluarin dulu dari kulkas diamkan sampai es meleleh lalu goreng..