Cara Campuran AppetizingGurame Asam Manis

Name: Cara Campuran AppetizingGurame Asam Manis
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekorikan gurame (me 350gr); 2 siungbawang putih; Sedikitgaram; 1 buahjeruk nipis; Minyak untuk menggoreng; Pelapis:; 5 sdmtepung terigu; 2 sdmtepung beras; 1/2 sdtmerica bubuk; Sejumputgaram; Bahan kuah saus:; 1 buahwortel uk besar; 1 buahnanas (me nanas madu); 2 buahcabe merah; 1 siungbawang bombai uk kecil; 2 siungbawang putih; 1 batangdaun bawang; Seruasjari jahe; 100 mlair; 3 sdmsaus tomat (me delmonte pedas manis); 1 sdmsaus tiram; 1 sdtkecap asin; Sedikitgaram; 3 sdmmargarin; Sedikitkaldu jamur (optional)

Garrett Fox

Recipe

Page content

**Cara Campuran AppetizingGurame Asam Manis ** Delicious, fresh and tasty.

Gurame Asam Manis.

You can have Gurame Asam Manis using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gurame Asam Manis

It’s 1 ekor of ikan gurame (me 350gr).
It’s 2 siung of bawang putih.
It’s Sedikit of garam.
It’s 1 buah of jeruk nipis.
You need of Minyak untuk menggoreng.
You need of Pelapis:.
It’s 5 sdm of tepung terigu.
Prepare 2 sdm of tepung beras.
Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
It’s Sejumput of garam.
You need of Bahan kuah saus:.
It’s 1 buah of wortel uk besar.
Prepare 1 buah of nanas (me nanas madu).
It’s 2 buah of cabe merah.
Prepare 1 siung of bawang bombai uk kecil.
It’s 2 siung of bawang putih.
You need 1 batang of daun bawang.
It’s Seruas of jari jahe.
You need 100 ml of air.
You need 3 sdm of saus tomat (me delmonte pedas manis).
It’s 1 sdm of saus tiram.
It’s 1 sdt of kecap asin.
It’s Sedikit of garam.
You need 3 sdm of margarin.
Prepare Sedikit of kaldu jamur (optional).

Gurame Asam Manis instructions

Siangi ikan, lalu fillet, beri jeruk nipis, diamkan bbrp saat lalu cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bawang putih dan garam, lalu balurkan di ikan, diamkan kembali bbrp saat..
Campurkan bahan pelapis, lalu balurkan ikan, dan goreng diminyak yg panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombai dan cabe, potong 1cm daun bawang atau sesuai selera, dan potong potong nanas, lalu cuci bersih. Potong korek api jahe dan wortel..
Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga harum, lalu masukkan wortel, cabe dan jahe, masak hingga wortel berubah warna, kemudian tambahkan air, saus delmonte, kecap asin, saus tiram, sedikit garam. Tes rasa, bila sudah pas masak hingga mendidih, lalu masukkan nanas dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor (kalo mau ditambahkan maizena biar kental boleh, maizena larutkan dengan sedikit air, kalo aku tadi ga, karna ga terlalu suka kental)..
Tata ikan diatas pinggan, lalu tuangkan saus diatasnya..