Cara Musim Gugur saat makan malamGurame Asam Manis

Manuel Hernandez
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Musim Gugur saat makan malamGurame Asam Manis
Page content

**Cara Musim Gugur saat makan malamGurame Asam Manis ** Delicious, fresh and tasty.

Gurame Asam Manis.

You can have Gurame Asam Manis using 21 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gurame Asam Manis

  1. Prepare 1 ekor of gurame (±350gr).

  2. You need 1 bks of Tepung bumbu.

  3. It’s 1 butir of telur (boleh diganti air).

  4. You need 1 buah of wortel.

  5. You need 1/4 butir of nanas.

  6. You need 1 buah of bawang bombay.

  7. Prepare 1 buah of cabai merah.

  8. Prepare 1/4 butir of paprika hijau.

  9. You need 1 batang of bawang daun.

  10. You need 5 sdm of saus sambal.

  11. It’s 1 sdt of garam.

  12. Prepare 3 sdm of gula pasir.

  13. Prepare 2 sdt of kaldu jamur (me:totole).

  14. Prepare 150 ml of air.

  15. You need Secukupnya of minyak goreng.

  16. It’s of Marinasi.

  17. You need 1/2 sdt of merica.

  18. Prepare 1/2 sdt of garam.

  19. It’s of Pengental.

  20. You need 1/2 sdm of Maizena.

  21. It’s 30 ml of air.

Gurame Asam Manis step by step

  1. Pisahkan daging ikan gurami dari tulang nya, lalu taburi bumbu Marinasi. Sisihkan..

  2. Siapkan dan potong sayur dan bahan lainnya.

  3. Kocok lepas telur (boleh diganti dengan air). Siapkan tepung bumbu serbaguna..

  4. Masukan fillet ikan kedalam tepung bumbu..

  5. Setelah diberi tepung, masukan ikan kedalam telur. Pastikan seluruh permukaannya tertutup telur. Gulingkan kembali ikan kedalam tepung..

  6. Goreng ikan yang sudah di coating tepung hingga kuning keemasan. Kepala ikan juga saya goreng ya. Angkat lalu sisih kan..

  7. Tumis bawang bombay (sy Tumis tanpa minyak) hingga harum..

  8. Masukan wortel, cabai, saus sambal dan air (Saus sambal bisa di ganti saus tomat) hingga wortel setengah layu..

  9. Selanjutnya masukan nanas, bawang daun, gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga nanas layu. Koreksi rasa..

  10. Larutkan maizena, lalu masukan kedalam saus. Aduk rata..

  11. Tata ikan, lalu siram dengan saus asam manis. Teman-teman juga bisa masukan ikan kedalam saus saat proses pemasakan (di kuali) ya, tp saya pilih di siram agar ikan goreng masih memiliki tekstur krispi..