Resep: Makan di DimeRisol Kentang Wortel

Susan Sanchez
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Makan di DimeRisol Kentang Wortel
Page content

**Resep: Makan di DimeRisol Kentang Wortel ** Delicious, fresh and tasty.

Risol Kentang Wortel.

You can have Risol Kentang Wortel using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risol Kentang Wortel

  1. You need of Adonan Kulit.

  2. Prepare 10 sdm of tepung terigu.

  3. It’s 1 sdm of tepung kanji.

  4. You need 400 ml of - 450 ml air.

  5. Prepare 1/2 sdt of garam.

  6. You need 1 sdt of gula pasir.

  7. You need of Bahan isi.

  8. Prepare 3 buah of kentang.

  9. You need 2 buah of wortel kecil.

  10. It’s 2 buah of sosis.

  11. It’s 2 sdm of tepung beras (bisa diganti dengan telur).

  12. You need 1 bks of kaldu ayam bubuk.

  13. You need 1 sdt of lada bubuk.

  14. You need of Seledri (optional).

  15. You need of Bahan pelapis.

  16. Prepare 2 sdm of tepung terigu.

  17. It’s secukupnya of Air.

Risol Kentang Wortel step by step

  1. Pembuatan kulit : campurkan semua bahan adonan kulit, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tidak ada adonan yang menggumpal..

  2. Panaskan teflon, beri margarin sedikit saja diawal pembuatan kulit, jangan terlalu banyak karena berpengaruh ke hasil akhir risol menjadi berminyak..

  3. Ambil adonan kira-kira satu centong kecil, lalu ratakan di teflon membentuk lingkaran. Biarkan sampai tidak ada adonan yang basah. Lalu angkat. Kulitnya jangan terlalu tebal yaa..

  4. Pembuatan isi : potong-potong kecil kentang, wortel dan sosis berbentuk dadu kira kira 0,5 cm. Cuci sampai bersih. Lalu rebus wortel dan kentang sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan..

  5. Panaskan wajan, beri sedikit margarin lalu tumis bawang putih, kentang, wortel dan sosis. Tambahkan tepung beras yg sudah diberi air hingga lebih mudah tercampur. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan lada bubuk sampai rasanya pas. Setelah matang laku sisihkan..

  6. Ambil satu buah kulit lalu isi dengan adonan isi kira-kira 1-2 sdm kemudian gulung. Dan celupkan ke bahan pelapis dan balut dengan tepung roti..

  7. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng risol sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan hidangkan. Hasil akhir bisa jadi 10 risol yaa, tapi jumlah tegantung ketebalan kulit yang dibuat..