Resep: saat makan malam135.Nasi Kerabu Kelantan

Marion Diaz
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: saat makan malam135.Nasi Kerabu Kelantan
Page content

**Resep: saat makan malam135.Nasi Kerabu Kelantan ** Delicious, fresh and tasty.

135.Nasi Kerabu Kelantan. Kredit foto: Adawiyah Farhan & Zawiyah Mat Nor (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah). Nasi kerabu adalah hidangan nasi yang asalnya bewarna kebiruan dan lazimnya dijamah dengan ikan kering atau ayam goreng, daging bakar, telur masin, keropok, budu dan ulam-ulaman lain. This complex Malaysian dish consists of tinted rice that is served alongside various accompaniments.

Nasi kerabu is a Malaysian cuisine rice dish, a type of nasi ulam, in which blue-colored rice is eaten with dried fish or fried chicken, crackers, pickles and other salads.

The blue color of the rice comes from the petals of Clitoria ternatea (butterfly-pea) flowers (bunga telang).

OK sekarang kita beralih pada resepi nasi kerabu yang terlajak sedap pulak.

You can cook 135.Nasi Kerabu Kelantan using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 135.Nasi Kerabu Kelantan

  1. Prepare of Bahan nasi kerabu.

  2. It’s 4 gelas of beras.

  3. You need 1 genggam of bunga telang(bila kurang beri tambahan pewarna, me: ga.

  4. You need 1 gelas of air utk mengambil warna bunga.

  5. Prepare 2 btg of sereh.

  6. It’s 5 lmbr of daun salam.

  7. It’s 5 lmbr of daun jeruk.

  8. You need 1 cm of jahe.

  9. Prepare 1/2 cm of kencur.

  10. It’s 2 cm of lengkuas.

  11. You need of 🤡Lauk Pauk.

  12. Prepare 1 kg of ayam goreng.

  13. Prepare 2 of krg ikan tongkol tepung.

  14. Prepare 10 btr of telor ayam balado.

  15. You need of Serundeng.

  16. You need of Kol.

  17. Prepare of Kacang panjang.

  18. It’s of Timun.

  19. Prepare of Sambal terasi.

  20. You need of Kerupuk tempe.

Hahaha tumpang iklan di TV yang Terlajak Laris tu.

Saya menjual Nasi Kerabu Kelate,Ayam Percik, Daging Kari Kurtuk di Taman Sutera,Kajang.

The Best & The Most Delicious Kuih In Malaysia.

Nasi kerabu merupakan juadah tradisi negeri Cik Siti Wan Kembang iaitu Kelantan.

135.Nasi Kerabu Kelantan step by step

  1. Iris halus kol dan kacang, beri irisan 2 lmbr daun jeruk, baurkan.Kupas timun dan potong..

  2. 5 sendok tepung krispy, campur 1 btg daun bawang, seledri, daun jeruk tambah air secukupnya hingga terbalut rata..

  3. Rebus telor kemudian goreng, olah dg bumbu balado.Ungkep ayam dg bumbu, kemudian goreng kering.Jg lupa serundengnya..

  4. Masak beras dg air bunga telang, dan bumbu2nya.Bisa diaron dl atau pake cooker langsung.Selamat berbuka…

Biasanya, nasi kerabu dihidangkan bersama sambal kelapa, solok lada, keropok dan macam-macam lagi.

Kali ini, penduduk kota raya, Kuala Lumpur tak payah susah-susah lagi ke Kelantan kalau nak merasai.

This review of Nasi Kerabu Padang Kala in Ketereh, Kelantan is written by one of our contributors, Munirah.

Some parts of the article may have been edited for length and clarity.

Nasi Kerabu is a dish where rice is cook with butterfly pea flower to get its beautiful purple colour and kerabu means salad.